مقبلات وسلطات

طريقة عمل بطاطس نصف مقلية

طريقة عمل بطاطس نصف مقلية

طريقة عمل بطاطس نصف مقلية

البطاطس

تعتبر البطاطس من الأغذية الرئيسية في العديد من دول العالم، حيثُ تُستعمل كغيرها من الخضروات في تحضير الوجبات الغذائية المتنوعة، إلى جانب استعمالها كطبقٍ جانبي مع المشاوي واللحوم. وتُفضل الكثير من السيدات تفريزها بطريقةٍ معينة لاستعمالها مباشرة دون عناء أو تعب وخاصة عندما لا تملك الوقت الكافي لإعدادها. وسنذكر في هذا المقال طريقة تخزينها.

اقراء المزيد

طريقة عمل السمبوسة بالجبنة

طريقة عمل السمبوسة بالجبنة

طريقة عمل السمبوسة بالجبنة

السمبوسة

تعتبر السمبوسة من الأطباق الجانبية الخفيفة المفضّلة لدى نسبة كبيرة من الناس، حيث تتميز بلذّة المذاق وسرعة وسهولة التحضير، كما تختلف أصنافها فمن الممكن حشوها بحشوات مختلفة مثل اللحم المفروم، والجبنة، والسبانخ، والبطاطا مع الخضار، وهي تعتبر وجبة غذائية متكاملة؛ نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تعود على الجسم بالفائدة، لذلك سنتناول في هذا المقال طريقة تحضير السمبوسة بالجبنة اللذيذة.

اقراء المزيد

طريقة عمل حامض الشلغم

طريقة عمل حامض الشلغم

طريقة عمل حامض الشلغم

حامض الشلغم

تعتبرُ كبّة حامض الشلغم أحدَ أشهر الأطباق العراقيّة العريقة، ويتميّز هذا الطبق بمذاقه المميّز خاصّة أنّه يحضّر باستخدام الشلغم “اللفت”، فللشلغم قيمةٌ غذائيّة عالية كونه يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات التي يحتاجُها الجسم، ويمكن تقديم هذا الطبق في العديد من المناسبات السعيدة والاحتفالات والأعياد.

اقراء المزيد

طريقة عمل مفركة البطاطا بالجبنة – فيديو

طريقة عمل مفركة البطاطا بالجبنة - فيديو

طريقة عمل مفركة البطاطا بالجبنة – فيديو

مفركة البطاطا

تعدّ مفركة البطاطا من أشهر الوصفات في تركيا وبلاد الشام، خاصّةً الأردن وفلسطين، وهي وصفة شهيّة وسريعة التحضير ولا تحتاج إلى مُكوّنات كثيرة كما أنّ تكلفتها قليلة جداً. تختلف طرق إعداد مفركة البطاطا بالجبنة باختلاف الثقافات والإضافات التي تضاف لها كالتوابل والبيض، أوالبندورة. فيما يأتي نبيّن طريقة مبتكرة لإعداد مفركة البطاطا بالجبنة.

اقراء المزيد

عمل الفلافل السوري

عمل الفلافل السوري

عمل الفلافل السوري

عمل الفلافل السوري

يعدّ طبق الفلافل من الوصفات ذات الشعبيّة الكبيرة لدى العديد من الناس، فهو لذيذ ومغذّ، ويمكن تحضير عجينته وإبقائها مدّة معيّنة في الثلاجة، وقليها وقتما شاء الشخص، وتناولها ساخنة مع عدد من المقبّلات والسلطات اللذيذة، التي تضفي طعماً شهيّاً عند تناولهما معاً، وفي مقالتنا هذه نتناول طريقة إعداد الفلافل السوري ونقدّمه لكم خطوة بخطوة، لمن يحبّ تحضيره في البيت.

اقراء المزيد

طرق عمل بطاطس مقلية

طرق عمل بطاطس مقلية

طرق عمل بطاطس مقلية

البطاطس

تعتبر البطاطس من أكثر المواد الغذائيّة المحببة لدى الكبار والصغار، حيث تدخل في تحضير العديد من أصناف الطعام، كما يمكن تناولها بشكلها الخام سواء كانت مشويّة، أو مقليّة، والبطاطس المقليّة من الأطباق الجانبيّة التي تقدم مع العديد من وصفات الطعام الرئيسيّة؛ كسندويشات الدجاج أو اللحم، والدجاج المقرمش المقلي أو المشوي، وتختلف طرق إعداد البطاطس المقليّة تبعاً للمواد الداخلة فيها، وفي موضوعنا هذا سنقدم لكم طرقاً مختلفة لعمل البطاطس المقليّة الشهيّة.

اقراء المزيد

طريقة عمل سمبوسة دون زيت

طريقة عمل سمبوسة دون زيت

طريقة عمل سمبوسة دون زيت

السمبوسة

تعتبر السمبوسة من الأطباق الجانبية الشهية التي تقدم مع الوحبات الرئيسية، والتي يفضلها الكثير من الناس في المناسبات المختلفة وتحديداً في شهر رمضان الكريم، وهي طبق يمكن تحضيره مسبقاً وحفظه في الثلاجة لحين الحاجة لتسهيل الأمر على ربة المنزل لأنّها تحتاج إلى الوقت لتحضيرها، وتتميز السمبوسة بتنوع الحشوات المستخدمة بها كما يمكن عملها مقلية بالزيت أو مشوية في الفرن، ولأنّ الكثير من الناس تبحث عن الوجبات الصحية وتبتعد عن الزيوت ومضارها سنعرض في هذا المقال طرقاً لإعداد السمبوسة قليلة الزيت وبالفرن.

اقراء المزيد

طريقة لف السمبوسة

طريقة لف السمبوسة

طريقة لف السمبوسة

السمبوسة

تعدّ معجّنات السمبوسة من أحد أفضل الأطباق على السفرة الخليجية، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك على وجه الخصوص. انتشر تحضير السمبوسة في أكثر من دولة من الدول العربيّة، وأصبحت من الأطباق الجانبية المعروفة عند الجميع، وتسمّى السمبوسة أيضاً بعدة أسماء أخرى وهي: السنبوسة، والسمبوسك، والسنبوسك، والسمبوسة، وعلى الرغم من اختلاف اسم السمبوسة من مكانٍ إلى آخر إلّا أن طريقة تحضيرها واحدة، وهي عبارة عن عجينة إمّا يتم تحضيرها في المنزل أو يتمّ شراؤها جاهزةً من الأسواق، ويتمّ حشي السمبوسة بأكثر من حشوة مثل: حشوة الجبنة، وحشوة اللحمة، وحشوة الخضار.

اقراء المزيد