مشويات

طريقة عمل السمك المشوي على الجريل

طريقة عمل السمك المشوي على الجريل

طريقة عمل السمك المشوي على الجريل

الجريل

يعتبر الشوي على الجريل من طرق الطهي الصحية، والتي تعتمد على وضع قطعة اللحم، أو الخضار، أو الخبز على مشواةٍ تعمل إمّا على الفحم أو الغاز أو الكهرباء، دون الحاجة إلى استخدام كميةٍ كبيرة من الزيت أو الدهون، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضير طبق السمك المشوي على الجريل بالطريقة العربية والإيرانية.

اقراء المزيد

طريقة شوي فيليه السمك

طريقة شوي فيليه السمك

طريقة شوي فيليه السمك

طريقة شوي فيليه السمك

من المُفيد تناول السمك مرّتين في الأسبوع على الأقل لدعم صحّة الجسم، ولإمداده بعددٍ من العناصر الغذائيّة الَّتي يحتاجها، ولكن قد يكون من المُمل تناول السمك بالطُرق المعهودّة والمكوّنات المُعتادّة، وفي هذا المقال ثلاث وصفات لطُرق جديدة ومتنوعة لتحضير السمك الفيليه المشوي مع أحبائكم.

اقراء المزيد

طريقة تتبيل ستيك اللحم المشوي

طريقة تتبيل ستيك اللحم المشوي

طريقة تتبيل ستيك اللحم المشوي

ستيك اللحم المشوي

المشاوي من الوجبات المرغوبة والمفضلة لدى الغالبية العظمى من الناس، نظراً لتنوعها، ومذاقها الشهي، وقيمتها الغذائية العالية، وهي الوجبة الأساسية في الرحلات والنزهات، وفي الولائم، والمطاعم، فهي طبق غني بالبروتين، والفيتامينات، وبكمية لا بأس بها من الدهون، بالإضافة للعناصر المعدنية الغنية باللحوم المتنوعة؛ كلحم الضأن، أو الأبقار، أو لحم الدجاج، تطهى بطريقة صحية وتقدم كوجبة رئيسة على الغداء، أو العشاء.

كما أن التحضير المسبق لمثل هذه الأصناف من الوجبات يقدم عدة فوائد لربة المنزل منها؛ توفير الوقت في التحضير قبل المناسبة، أو الرحلة، يسمح للتتبيلة بالتغلل داخل أنسجة اللحم وبالتالي تصبح نكهة اللحوم لذيذة وطرية، كما أن التتبيلة تعطي لوناً مميزاً للحوم المشوية، نظراً لتنوع الخلطات والنكهات التي تدخل في تتبيلها.

اقراء المزيد

كيفية عمل الدجاج المشوي بالفرن

كيفية عمل الدجاج المشوي بالفرن

كيفية عمل الدجاج المشوي بالفرن

الدجاج المشوي

يعتبر الدجاج المشوي من ألذ وأشهى الأطباق في العالم، حيث يفضلها الكثير، كباراً وصغاراً، وهو من الأغذية التي تمد الجسم بكميّات كبيرة من البروتينات والفيتامينات، والمعادن الغذائيّة المهمّة كالحديد والفسفور، كما أنّه يعزز امتصاص الحديد في الجسم. وسوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير الدجاج المشوي في البيت.

اقراء المزيد

طريقة عمل شيش طاووق اللحم

طريقة عمل شيش طاووق اللحم

طريقة عمل شيش طاووق اللحم

طريقة عمل شيش طاووق اللحم

طبق الشيش طاووق يعتبر من ألذ وأروع الأطباق ويتمّ إعداده باستخدام صدور الدجاج المقطّعة بالإضافة إلى قطع اللحم، ويقبل الناس عليه في فصل الصيف عند عمل حفلات الشواء، وفي المطاعم، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة لعمل شيش طاووق بصدور الدجاج وطريقة اللحم المشويّ في المنزل.

اقراء المزيد

طريقة الدجاج المشوي

طريقة الدجاج المشوي

طريقة الدجاج المشوي

الدجاج

يعتبر طبق الدجاج من الأطباق اللذيذة والمشهورة في جميع أنحاء العالم، ويمكن تحضيره باتّباع العديد من الطرق كأن يكون مقلياً أو مشوياً. سنتطرّق خلال هذا المقال إلى عدة طرق لتحضيره.

اقراء المزيد

عمل ستيك مشوي

عمل ستيك مشوي

عمل ستيك مشوي

الستيك المشوي

يعد الستيك المشوي أحد الاطباق الغربية التي تقدم بكثرة في المطاعم، إذ يتمّ تقديمه كأحد الأطباق الرئيسية، وإلى جانبه أطباق أخرى، وهو شرائح من اللحم منزوعة العظم، ويتميز بطراوته وسرعة نضجه، ويتمّ تحضير بعدة طرق، إمّا مشوياً على الفحم أو في الفرن، وقد يضاف له بعض الخضروات، والصلصات، وفي هذا المقال سنذكر ثلاث طرق مختلفة لعمل الستيك المشوي.

اقراء المزيد

طريقة شوي فيليه الدجاج

طريقة شوي فيليه الدجاج

طريقة شوي فيليه الدجاج

فيليه الدجاج المشوي

من الأكلات المنتشرة كثيراً في الوقت الحاضر هي وجبة فيليه الدّجاج، إذ إنّها تلقى إقبالاً واسعاً وكبيراً بين الناس، ويمكن تحضيرها إمّا قلياً أو شيّاً في الفرن، وتُعتبر وجبة فيله الدجاج من الوجبات الرئيسيّة، حيث يمكن تقديمها مع مجموعة من أطباق المقبّلات المختلفة، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير فيليه الدّجاج المشوي بطرق سهلة وبسيطة.

اقراء المزيد

طريقة عمل صدور الفراخ المشوية

طريقة عمل صدور الفراخ المشوية

طريقة عمل صدور الفراخ المشوية

صدور الفراخ المشوية

تُعتبر صدور الفراخ من المأكولات اللذيذة والمَرغوبة لدى جميع أفرادِ العائلة، كما يُمكن استخدامها في إعدادِ الكثيرِ من وصفاتِ الطعام. تحتوي صدور الفراخ على عناصرَ غذائيةٍ مُفيدةٍ لِجسمِ الإنسان، مثل: البروتين، ونِسبة قليلة من الدّهون. هناك العديد من الطُرق لِتحضير صدورِ الفراخ، فمنها المقلية، ومنها المشوية في الفرن، أو المشوية على الفحم. سَنتطرَّق خلال هذا المقال إلى ذِكر عدةِ طُرقٍ لِتحضيرِ صدورِ الفراخ المشوية.

اقراء المزيد

طريقة اللحمة المشوية على الفحم

طريقة اللحمة المشوية على الفحم

طريقة اللحمة المشوية على الفحم

اللحمة المشوية

تُعتبر اللحمة المشوية على الفحم من الأطباق الشعبية اللذيذة، والمرغوبة لدى معظم الناس، حيث تتميز هذه الأكلة بتتبيلتها المميزة ذات الرائحة الشهية، والمذاق اللذيذ، إضافة إلى احتوائها على قيم غذائية مهمة للجسم، فهي تُعد مصدراً غنياً بالبروتين. وسنقدم في هذا المقال طريقة تحضير اللحمة المشوية على الفحم، والكفتة المشوية على الفحم.

اقراء المزيد