لقم صغيرة

طريقة الغريبة بالسمن

طريقة الغريبة بالسمن

طريقة الغريبة بالسمن

الغريبة

تعتبر الغريبة من الحلويّات الهشّة التي تقدّم في الأعياد ومختلف المناسبات، لما تمتاز به من سهولة في التحضير، فمن الممكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وبنكهات متعددة، منها الغريبة بالسمنة، والغريبة بالشوكولاتة، وأخرى بالسمنة والفستق وغيرها، وسنتناول في هذه المقالة وصفتين من وصفات الغريبة الشهيرة واللذيذة.

اقراء المزيد

طريقة إعداد بلح الشام

طريقة إعداد بلح الشام

طريقة إعداد بلح الشام

بلح الشام

يعد بلح الشام من الحلويات السورية المشهورة، وتسمى بهذا الإسم نسبة الى شكلها الذي يشبه البلح، كما يشهر تناولها في بلاد الشام وتركيا والعراق، وتحتوي على الدهون، والسعرات الحرارية، لذا يجب تناولها بكميات قليلة، كما تقدم في العديد من المناسبات وفي شهر رمضان المبارك.
اقراء المزيد

طريقة الطعمية

طريقة الطعمية

طريقة الطعمية

الطعميّة

وتسمى أيضاً بالفلافل، وهي عبارة عن طعامٍ مشهور وشعبيّ في العديد من البلدان، مثل: الأردن وسوريا وتركيا وفلسطين والعراق والسعودية ومصر ولبنان واليمن والسودان، ويتم تحضيرها بشكلٍ رئيسي من البقول اليابسة، وخاصةً من الفول أو الحمص، بحيث يتم نقعها في الماء الدافئ لفترة من الزمن، ثم يتم طحنها مع مجموعة من الخضروات، وعجنها مع مجموعة من البهارات، ومن ثم تشكيلها على شكل أقراص ومن ثم قليها في الزيت الساخن.

اقراء المزيد

طريقة عمل الغريبة الصيامي

طريقة عمل الغريبة الصيامي

طريقة عمل الغريبة الصيامي

طريقة عمل الغريبة الصيامي

تتعدّد أصناف الحلى الصيامي التي يمكن إعدادها في المنزل، وتتميّز عن غيرها من الحلى بأنّها تخلو من المنتجات الحيوانيّة كالبيض، والزبدة الحيوانيّة، والحليب، ومن ضمنها “الغريْبَة الصيامي” والتي يكثر تقديمها في الأعياد الدينية ومختلف المناسبات، لقوامها الهش، وطعمها اللذيذ، كما أنّ تكلفة تحضيرها المنخفضة تمكّن مختلف العائلات من تجهيزها بغضّ النظر عن وضعها الاقتصادي، فيما يلي طريقتين لإعداد الغريبة الصيامي.

اقراء المزيد

عمل كرات جوز الهند

عمل كرات جوز الهند

عمل كرات جوز الهند

كرات جوز الهند

كرات جوز الهند من أشهى الحلويّات وأسهلها تحضيراً، وهي معروفة بمذاقها اللذيذ، وهي من الحلويات التي تُحضّر في أغلب المناسبات والزيارات؛ لأنها بسيطة التحضير وشهيّة المذاق، وفي هذا المقال نقدم عدة طرق لتحضير كرات جوز الهند، بالشوكولاتة وبالفرن وغيرها.

اقراء المزيد

طريقة عمل العوامة السورية

طريقة عمل العوامة السورية

طريقة عمل العوامة السورية

العوامة

تعد العوامة من الحلويات الشرقية المعروفة بشكل كبير، والتي يتم تقديمها في العديد من المناسبات، ومنها العزائم، وأعياد الميلاد وغيرها الكثير، وتختلف طرق تحضيرها في المنزل فمنها ما يضاف إليه النشا، ومنها ما تضاف البطاطا المسلوقة إليه وغيرها، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير العوامة السورية بالنشا وطريقة تحضير القطر.

اقراء المزيد

كيفية تحضير طحينة التمر

كيفية تحضير طحينة التمر

كيفية تحضير طحينة التمر

طحينة التمر

طحينة التمر من المأكولات اللذيذة السهلة التي لا تحتاج لكثير من الوقت لتحضريها، عدا عن أنّ مقاديرها بسيطة وموجودة في كلّ بيت بشكل دائم، وهي تعدّ وتقدّم بالكثير من المطاعم، تشتهر بها دول الخليج العربي بشكل أكبر من باقي الدول، وهي وجبة غنية بالفوائد، قبل البدء بكيفية تحضيرها، سنعرض فوائد الطحينة، ثمّ فوائد التمر، ثمّ كيفية تحضير طحينة التمر.

اقراء المزيد

طريقة عمل حلوى جوز الهند

طريقة عمل حلوى جوز الهند

طريقة عمل حلوى جوز الهند

جوز الهند

يعدّ جوز الهند أحد أشهر الفواكه الاستوائية وأكثرها انتشاراً على مستوى العالم، يُستخدم لبّه وحليبه، ويستخرج منه زيت يُعرف باسم زيت جوز الهند يُستخدم في مجالات كثيرة. يحتوي جوز الهند على فوائد كثيرة منها: يعمل على تنشيط عمل الجهاز الهضمي، ويساعد في إنقاص الوزن وإذابة الدهون، كما أنّه يمنح الجسم الطاقة بسبب احتوائه على الأحماض الدهنيّة، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على طرق تحضير حلويات مختلفة باستعمال جوز الهند كمكوّن رئيسي.

اقراء المزيد

طريقة عمل بلح الشام بدقيق البسبوسة

طريقة عمل بلح الشام بدقيق البسبوسة

طريقة عمل بلح الشام بدقيق البسبوسة

بلح الشام

يعتبر بلح الشام من الحلويات المنتشرة في جميع أنحاء العالم، وتحديداً مصر، والعراق، وتركيا، وبلاد الشام، وسوريا، حيث أطلق عليه اسم بلح الشام لأنه يشبه في شكله ثمرة البلح، ويعد بلح الشام من الحلويات الأساسية في شهر رمضان عند كثير من البلدان العربية، وله العديد من الفوائد التي تعود على صحة الجسم، فهو يمده بالطاقة والنشاط طوال اليوم، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل بلح الشام بدقيق البسبوسة، وطريقة عمله بالطحين.

اقراء المزيد