صواني الخضار

طريقة عمل صينية البطاطا بالبشاميل

طريقة عمل صينية البطاطا بالبشاميل

طريقة عمل صينية البطاطا بالبشاميل

البطاطا

تعتبر البطاطا من الخضروات التي تدخل في تحضير العديد من الأطباق والوصفات المختلفة، وبهذا فهي تحتل المراتب الأولى من حيث الاستهلاك البشري، ويمكن طهيها بعدة طرق، منها القلي، والسلق، والشوي في الصينية، والتي تعتبر من الأطباق التي يُفضلها الكثير من الأفراد، إلى جانب إمكانية تحضيرها مع العديد من الخضروات الأخرى والصلصات المتنوعة كصلصة الطماطم، أو البشاميل، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل صينية البطاطا بالبشاميل.

اقراء المزيد

طريقة عمل مسقعة الباذنجان

طريقة عمل مسقعة الباذنجان

طريقة عمل مسقعة الباذنجان

مسقعة الباذنجان

يعود أصل مسقعة الباذنجان إلى المطبخ المصريّ، ثمّ امتدت إلى باقي مطابخ العالم العربي، حيث أصبحت تُعد بطرق متعددة ومختلفة مثل مسقعة باللحم المفروم، ومسقعة البطاطا، وتتميز المسقعة بسهولة إعدادها وتحضيرها، كما تتميز بطعمها الشهيّ واللذيذ، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيرها بعدة طرق مختلفة حيث يمكن تقديمها كطبق مقبلات جانبي مميّز.

اقراء المزيد

عمل صينية خضار

عمل صينية خضار

عمل صينية خضار

صينية الخضار من الوجبات الرئيسية في المطبخ العربي ،وهي سهلة التحضير، كما أنّها مفيدة جداً نظراً لإحتوائها على العديد من أصناف الخضار الطازجة الغنيّة بالعناصر الغذائيّة، ويمكن إضافة الدجاج إليها أو اللحوم، وسنقدم لكِ سيدتي طريقة تحضير صينيّة الخضار مع الدجاج.

المكونات

  • (1) دجاجة مقطعة أربع قطع.
  • (1) حبة باذنجان متوسطة الحجم مقطعة إلى دوائر.
  • (2) حبة بطاطا متوسطة الحجم مقطعة إلى دوائر متوسطة السماكة.
  • (1) حبة فلفل أخضر حلو مقطعة إلى شرائح.
  • (2) حبة طماطم مقطّعة إلى دوائر.
  • (1) حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
  • (3) فصوص من الثوم مفرومة ناعماً.
  • (2) حبة جزر متوسطة الحجم مقطّعة إلى دوائر متوسطة السماكة.
  • (2) حبة من الفلفل الحار المقطّعة دوائر ( حسب الرغبة ).
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • (2) حبة من الماجي.
  • زيت نباتي من أجل القلي.
  • ملعقتين من زيت الزيتون.
  • رشة ملح.
  • ورق غار.
اقراء المزيد

طريقة عمل صينية البطاطا بالفرن

طريقة عمل صينية البطاطا بالفرن

طريقة عمل صينية البطاطا بالفرن

البطاطا

تعد البطاطا من أكثر أنواع الأطعمة استهلاكاً في العالم، فهي ذات فوائد عظيمة، وتطهى بطرق متنوعة، حيث تقلى بالزيت والتي يفضلها الجميع وبخاصة الصغار، كما أنها تشوى على الفحم حيث الطعم المميز الذي لا يقاوم، ويمكن طهيها بإضافة مكونات أخرى إليها كاللحوم البيضاء أو الحمراء، والبقوليات والخضراوات المتنوعة، وتحضر على الغاز أو في الفرن، وسنذكر هنا طرقاً لإعدادها في الفرن.

اقراء المزيد

طريقة عمل صينية الفراخ بالبطاطس

طريقة عمل صينية الفراخ بالبطاطس

طريقة عمل صينية الفراخ بالبطاطس

المطبخ الشرقي

يتميّز المطبخ الشّرقي بتنوِّع أطباقه وطيب مذاقها وسهولة إعدادها؛ فكثيرٌ من الوصفات يمكن الإضافة والتّعديل الطفيف عليها لإرضاء أذواق أفراد العائلة المختلفة، وبعض الأطباق السّهلة تكون بمثابة المُنقذ لسيّدة المنزل في ظلِّ ضيق الوقت والأشغال المتعدّدة، فتلجأ إلى إعداد أطباق سهلة ومغذّية.

اقراء المزيد

طريقة عمل خضار صينية

طريقة عمل خضار صينية

طريقة عمل خضار صينية

الخضار

تُعتبر الخضار عنصراً أساسيّاً لا بدّ لنا من تناولها كلّ يوم، على أن تشمل طعامنا سواء في الفطور، والغداء، والعشاء قدر الإمكان، وذلك للعناصر الغذائيّة المهمّة التي نحصل عليها من الخضار، هناك طرق عديدة لتناول الخضار سواءً أكانت مشوية في الفرن، أو مقليّة، أو مسلوقة، ولكنّ أفضلها لصحتنا وألذّها أن تكون مشويّة، ولذلك سنقدّم في هذا المقال طريقة تحضير طبق الخضار المشوية بالفرن.

اقراء المزيد

كيفية عمل صينية بطاطس

كيفية عمل صينية بطاطس

كيفية عمل صينية بطاطس

البطاطس

تعد البطاطس من أكثر الخضروات التي تستخدم في المطبخ في جميع أنحاء العالم، فهي تأتي في المرتبة الرابعة بعد القمح، والأرز، والذرة من حيث كميّة الإنتاج، وتُحضر بعدّة طرق لإعداد الكثير من الوصفات، وسوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير صينيّة البطاطس، وكذلك طريقة تحضيرها مع الخضروات والجبن.

اقراء المزيد

عمل صينية الخضار

عمل صينية الخضار

عمل صينية الخضار

عمل صينية الخضار

تعتبر الخضروات كالجزر، والكوسا، والطماطم من الموادّ الغذائية التي تحتوي على نسبة جيدة من المعادن، والفتيامينات، والألياف الضرورية واللازمة لصحة الجسم بشكلٍ عام؛ لذا يجب تناولها باستمرار من خلال طهيها، حيثُ تعتبر صينيّة الخضار في الفرن من الأطباق الشهية والغنية بالمكوّنات المختلفة، ومنها ما يمكن إضافة قطع من الدجاج إليه، أو بعض من اللحمة المفرومة، حيثُ سنتعرّف فيما بعد على طريقة تحضير صينيّة الخضار بالفرن، إلى جانب تحضيرها الدجاج.

اقراء المزيد

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ

يعدّ طبق صينيّة البطاطس بالخضار من الأكلات العربيّة الأصيلة الشعبيّة الشهيرة في جميع الدول العربية، ويتميّز بطعمه ومذاقه اللذيذ، غير الفائدة الكبيرة التي يحتوي عليها بسبب وجود المعادن فيه، مثل: الكالسيوم، والزنك، والبروتين، والحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والعديد من الفيتامينات مثل: (فيتامين ب ، أ ، د)، وكميّة من الكربوهيدارات والنشويات. يتميّز هذا الطبق بالإقبال عليه من قبل جميع أفراد العائلة، وهنا سوف نقدم لك طريقة تحضيرها بشكلٍ لذيذ.

صينيّة البطاطس بالفراح

اقراء المزيد

طريقة ومكونات صينية البطاطس

طريقة ومكونات صينية البطاطس

طريقة ومكونات صينية البطاطس

البطاطا

تعد مصر هي الموطن الأصلي للبطاطا نتيجة لطبيعة المناخ إضافة لنوع التربة الموجودة بها وهي الرملية والمناسبة لزراعة البطاطا، ولهذا كله كانت من الدول الأولى في ذلك، فاشتهرت بصناعة الشيبسات وعمل الأطباق التي تكوّنها البطاطا بشكل رئيس، هذا وتعدّ صينيّة البطاطا من أشهر تلك الأطباق على الإطلاق، ونتيجة تفضيل الناس الكبير لها سنقوم بتقديم عدد من الطرق بما يناسب ذلك الأذواق جميعها.

اقراء المزيد