صلصات

طريقة ثوم المطاعم

طريقة ثوم المطاعم

طريقة ثوم المطاعم

ثوم المطاعم

هو عبارة عن صلصة يتم إعدادها وتقديمها غالباً بجانب المشاوي والشاورما، وتتكون بشكلٍ رئيسيّ من الثوم، والزيت، وعصير الليمون الحامض، والبطاطا، والمايونيز والملح، وهي صلصة غنيّة، ومليئة بالسعرات الحراريّة، وتتميز بطعمها اللذيذ، فتضيف للطبق الرئيسي طعماً أروع وألذ، وسيتم في هذا المقال عرض طريقة تحضير ثوم المطاعم، وشاورما الدجاج.

اقراء المزيد

طريقة عمل دقة الثوم

طريقة عمل دقة الثوم

طريقة عمل دقة الثوم

دق الثوم

تقدم العديد من المطاعم دق الثوم كنوع من المقبلات إلى جانب عدد من الأكلات، ويعتبر دق الثوم من الطرق اللذيذة في تحضير الثوم وتناوله، للاستفادة من القيمة الغذائية العالية التي يقدمها في مكافحة الجراثيم والفيروسات في الجسم، نظراً لاحتوائه على نسب عالية من مضادات الجراثيم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة لمكافحة تلف خلايا الجسم المختلفة وشيخوختها.

اقراء المزيد

عمل المايونيز بالنشا

عمل المايونيز بالنشا

عمل المايونيز بالنشا

المايونيز

المايونيز هو من أكثر أنواع الصلصات انتشاراً حول العالم، ويُمكن إعداده منزلياً، أو شراؤه جاهزاً؛ حيث يدخل في تحضير العديد من الوجبات، كالسلطات، والساندويشات المختلفة، وله الكثير من الفوائد الصحية للقلب، والرئتين، والدورة الدموية؛ نظراً لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الفيتامينات والمعادن، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل المايونيز بالنشا، بالإضافة إلى بعض الطرق الأخرى.

اقراء المزيد

طريقة صلصة الشيبس

طريقة صلصة الشيبس

طريقة صلصة الشيبس

الشيبس

يصنف الشيبس على أنّه من أكثر المسليات التي يفضلها عددٌ كبيرٌ من الناس خصوصاً الأطفال، ويتمّ تحضيره بطريقةٍ سهلة وبسيطة في المنزل دون الحاجة إلى شرائه جاهزاً لأنّ الشيبس الجاهز تُضاف إليه المواد الحافظة الضارة بالصحة، وبعض أنواع الشيبس تتناسب عند تناولها مع عددٍ من أنواع الصلصة الخاصة التي تتنوع بتنوع المكوّنات الداخلة في تحضيرها، وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضير الشيبس والصلصة الخاصة به.

اقراء المزيد

عمل صلصة البشاميل

عمل صلصة البشاميل

عمل صلصة البشاميل

صلصة البشاميل

تعتبر صلصة البشاميل إحدى الإضافات اللذيذة والمميزة على الأطعمة المختلفة، إذ تشتهر بها المعكرونة خاصةً الباستا، وهي عبارةٌ عن طبقاتٍ من المعكرونة، وبعض أنواع الشوربات والفتوتشيني وبعض أنواع الدجاج، وتعرف باسم الصلصة البيضاء، وهي صلصلةٌ حضرها المطبخ الفرنسي، ومنه انتقلت إلى مختلف دول العالم بسبب طعمها الشهيّ.

وتتميز بلونها الأبيض وبكثافة قوامها ودسامتها، وتتألف من العديد من العناصر الغذائية كالكربوهيدرات والمعادن والسعرات الحرارية، وتتعدد المكونات التي تتألف منها هذه الصلصة، وفي هذا المقال سنورد عدداً من الطرق لإعداد هذه الصلصة.

اقراء المزيد

كيف عمل البشاميل

كيف عمل البشاميل

كيف عمل البشاميل

البشاميل

البشاميل والمعكرونة هي من الأغذية المُفضّلة لدى غالبية الأشخاص، وتَمدّ الجسم بالطاقة اللازمة نظراً لاحتِوائها على الكربوهيدرات، والعناصر الغذائيّة المُفيدة للجسم. تتعدّد أشكال المعكرونة وطرق طهيها وحشواتها، والأكلات التي يُمكن تحضيرها من خلالها؛ حيث يمكن إعداد اللازانيا منها، والفيتوشيني، والبشاميل.

اقراء المزيد

طرق عمل البشاميل

طرق عمل البشاميل

طرق عمل البشاميل

صلصة الباشميل

يعتبر الباشميل من الصلصات اللذيذة التي نضيفها على أطباق مختلفة، حيث يضفي على الأطباق الطعم الرائع، والشكل الجميل، ويستخدم بشكل كبير في تزيين العديد من الأطباق مثل اللازانيا، والمعكرونة، وهو سهل التحضير، ولا يتطلب وقتاً أو جهداً، بالإضافة إلى أن تكلفته اقتصاديّة، حيث نجد كافة مكوناته في أي منزل، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل البشاميل.

اقراء المزيد

أفضل طريقة لعمل البشاميل

أفضل طريقة لعمل البشاميل

أفضل طريقة لعمل البشاميل

البشاميل

تضيف ربة المنزل العديد من الإضافات الرائعة واللذيذة على الأطباق المختلفة التي تعدها، وتُعتبر صَلصة البشاميل إحدى هذه الإضافات، التي من المُمكن وضعها على الكثير من الأطباق اللذيذة مثل: المعكرونة، واللازانيا، والخضار؛ حيث يعود أصل البشاميل إلى المطبخ الفرنسي ومن ثمّ امتدّ إلى باقي مطابخ العالم. سنقدّم لكم في هذا المقال أفضل طريقة لتحضير البشاميل.

اقراء المزيد

طريقة عمل صلصة بشاميل

طريقة عمل صلصة بشاميل

طريقة عمل صلصة بشاميل

صلصة بشاميل

تعتبر صلصة البشاميل أو كما يسميها البعض بالصلصة البيضاء من أطيب أنواع الصلصات التي يمكن إضافتها على الكثير من الأطباق كمكوّن رئيسي لإعدادها، كالمعكرونة، والدجاج، والكفتة، يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، ومع ذلك فإنّ جميعها تتميز بسهولة وبساطة الخطوات، وفيما يأتي إحدى طريقة تحضيرها وبعض وصفات الأطباق التي يمكن طهيها بإضافة هذه الصلصة.

اقراء المزيد