شوربات

طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج

طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج

طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج

الشوربات

تعدّ الشوربات من الأطباق المهمّة على المائدة، وهي سهلة الهضم وتناسب جميع الأعمار وخاصّةً الأطفال، والشوربة طبق متعدد الأنواع فهي تحضّر من الخضار، والأرزّ، والمعكرونات، بمرق اللحم أو الدجاج أو النكهات الاصطناعيّة، ومن بين أطباق الشوربات المعروفة طبق شوربة كريمة الدجاج، وهذا اليوم وفي مقالنا هذا سنقدّم لكِ عدّة طرق لصنع شوربة كريمة الدجاج بطعم لذيذ لك ولأفراد عائلتك.

اقراء المزيد

طريقة عمل شوربة الفطر

طريقة عمل شوربة الفطر

طريقة عمل شوربة الفطر

طريقة شوربة الفطر

شوربة الفطريمكن عملها بطرق مختلفة، ويمكن استخدام مكوّنات مختلفة لإعدادها وأنواع مختلفة من الفطر، وإضافة توابل مختلفة لجعلها بطعم ونكهة مميّزة مختلفة في كلّ مرّة تُعدها، فيمكنك إضافة الريحان، أو القرفة المطحونة، أو البقدونس المفروم، أو الزعتر المجفّف المطحون، وغيرها من الإضافات.

اقراء المزيد

طريقة عمل شوربة السمك والجمبري

طريقة عمل شوربة السمك والجمبري

طريقة عمل شوربة السمك والجمبري

الشوربة

تعدّ الشوربة من الأطباق الأساسية التي تقدم على موائد الطعام، وتحديداً في شهر رمضان المبارك، فهي تمدّ الجسم بالسوائل، بالإضافة إلى أنّها تزوده بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، منها: الفيتامينات، والبروتينات، المعادن، ولها العديد من الانواع، وأكثر ما يميزها بوجه عام إمكانية إضافة العديد من المواد الغذائية إليها، منها: السمك، واللحم، والخضار، والدجاج، والجمبري، بالإضافة إلى التوابل المتنوعة، و التي تمنحها مذاقاً فريداً، وشوربة السمك والجمبري تعتبر أحد أبرز أنواعها، فهي تعرف في كثيرٍ من الدول باسم شوربة (السي فود)، والتي تتكون من العديد من المنتجات البحرية، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين مختلفتين لعمل شوربة السمك والجمبري.

اقراء المزيد

طريقة طبخ ورق اللسان

طريقة طبخ ورق اللسان

طريقة طبخ ورق اللسان

ورق اللسان

ورق اللسان أو ورق لسان الثور هو أحد النباتات العشبية المفيدة للإنسان، حيث يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة، عدا عن الزيوت الطيارة والأحماض العضوية، وهو يدخل في تحضير العديد من الوصفات العلاجية، وذلك نظراً للفوائد العظيمة التي يقدمها للجسم، كما أنه يدخل في تحضير أصناف عديدة من الأطعمة والسلطات، كونه يضيف مذاقاً مميزاً ولذيذاً لها، ويمكن طهوه بطرق متنوعة، والتي سنعرفكم عليها في هذا المقال.

اقراء المزيد

كيفية عمل شوربة الطماطم

كيفية عمل شوربة الطماطم

كيفية عمل شوربة الطماطم

شوربة الطماطم

تعتبر الشوربة من أنواع الأطعمة التي يتمّ إعدادها من خلال سلق مجموعة من الخضروات في كميةٍ من الماء المغلي والمنكه، وعادةً ما يتمّ تناولها كطبقٍ أولي على مائدة الطعام خاصةً في شهر رمضان، كما يتمّ الاعتماد عليها كأحد أهمّ الوجبات من قِبل الأشخاص الراغبين بفقدان الوزن الزائد؛ لأنّها تشعر الإنسان بالشبع لفترةٍ طويلة، وتقلل رغبته في تناول المزيد من الطعام خلال اليوم، وتعتبر شوربة الطماطم من أشهر أنواع الشوربات التي يتمّ إعدادها وتقديمها في المطاعم حول العالم، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضيرها في المنزل.

اقراء المزيد

طريقة عمل العدس اليمني

طريقة عمل العدس اليمني

طريقة عمل العدس اليمني

العدس اليمني

يعد العدس من أكثر الأطعمة الّتي يمكن إعدادها كنوع من أنواع الشوربة الكثيفة القوام، والغنية بالعناصر الغذائية والفيتامنيات المهمة لجسم الإنسان، ويعتبر العدس اليمني من ألذ وصفات المطبخ اليمني كنوع من المقبلات الّتي يمكن تناولها بجانب الأطباق الرئيسية والخبز المحمص اللذيذ. وخلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة سهلة وشهية لتحضير العدس اليمني، بالإضافة إلى أهم فوائد العدس.

اقراء المزيد

طرق شوربات للرجيم

طرق شوربات للرجيم

طرق شوربات للرجيم

وصفات الرجيم

أصبح الكثير من الناس في الوقت الحالي يهتمون برشاقتهم وشكلهم الخارجي؛ ممّا استدعى ظهور وصفات عدة للرجيم كرجيم البيض، ورجيم اللبن، ورجيم الخضار، ورجيم الفواكه، ومن الممكن اعتماد الرجيم على تناول أكلات محددة تحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية، ومن أفضل أصناف الأطعمة المستخدمة لذلك هي الشوربات، فهي تُعتبر صحية، ومُفيدة، وخفيفة على المعدة في الوقت ذاته، لذا في هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل شوربات خاصة بالرجيم.

اقراء المزيد

طريقة شوربة الحريرة

طريقة شوربة الحريرة

طريقة شوربة الحريرة

الشوربات

تحتلّ الشوربات ركناً هاماً على المائدة، وخاصة في شهر رمضان المبارك لأنها تساعد جسم الصائم على تعويض السوائل الذي فقدها أثناء النهار، كما أنّها تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات المفيدة للجسم، وتوجد العديد من الشوربات المشهورة نذكر منها شوربة البندورة، وشوربة الفطر، وشوربة الذرة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير شوربة الحريرة التي تعد من الشوربات المشهورة في الوطن العربي وبالأخص في دول المغرب العربيّ.

اقراء المزيد

كيفية تحضير إيدام خضار

كيفية تحضير إيدام خضار

كيفية تحضير إيدام خضار

إيدام خضار

تعتبر إيدام الخضار من أشهى أطباق الخضار، ويمكن صنعها مع الدجاج والأرز، بالإضافة لاحتوائها على القليل من السعرات الحرارية، وغنية بالفيتامينات، فعند تناولها مع الدجاج والأرز تكون قد تشكلت لدينا وجبة غذائية متكاملة، ومن أبرز أنواع الخضار التي تستخدم فيها، البطاطا، والجزر، والكوسا، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية صنع إيدام الخضار.

اقراء المزيد

طريقة عمل يخنة الخضار

طريقة عمل يخنة الخضار

طريقة عمل يخنة الخضار

أهميّة الطعام الصحيّ

صار التوجّه لتناول الطعام الصحيّ توجّهاً عالميّاً في الفترة الأخيرة، خصوصاً بعد أن أكّدت الدراسات والأبحاث خطورة مرض السّمنة على الإنسان، وما يتبعه من مشاكل صحيّة تُصيب جميع الفئات العمريّة دون استثناء. ومن الوصفات الغذائيّة الصحيّة ما يكون الخضار مكوناً أساسيّاً فيها، وهذا يُضيف للوجبة قيمة غذائيّة عالية؛ نظراً لغناها بالفيتامينات، والأملاح المعدنيّة الضرورية لصحّة الجسم، ووظائف الأعضاء المختلفة، ولقد أكّدت العديد من الدراسات أنّ تناول الخضروات بشكل يوميّ يُقلل من الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة، مثل: السرطانات المختلفة، بسبب وجود مضادّات الأكسدة التي تمنع من تكوّن الجذور الحرّة في الجسم، ومن تكوّن الجلطات القلبيّة والدماغيّة بسبب غناها بالعناصر المعدنيّة، كما تُبعد شبح السمنة، وتراكم الدّهون في الجسم، لذا نجد الأشخاص النباتيين يتمتّعون بقوامٍ رشيق، وصحّة جيّدة أكثر من الأفراد الذين يعتمدون في غذائهم اليوميّ على تناول اللحوم المُصنّعة، والوجبات السريعة، والوجبات غير الصحيّة.

اقراء المزيد