حلويات غربية

طريقة عمل السوفليه

طريقة عمل السوفليه

طريقة عمل السوفليه

السوفليه

السوفليه هو نوع من أنواع الحلويات الفرنسية التي تتكون بشكل أساسي من البيض والكاكاو وقطع الشوكولاتة، حيث يتم خفق بياض البيض لوحده وصفار البيض لوحدة للحصول على الخفة والطعم في نفس الوقت، يكون حجم السوفليه أكبر بعشرة سم قبل إخراجه من الفرن لأنه يهبط قليلاً عند تعرضه للهواء، يعدّ حلى السوفليه من أحد الحلويات اللذيذة التي تجذب عدد كبير من عشّاقها خاصة ممن يعشقون الشوكولاتة فنكهتها الغنية بالشوكولاتة وقوامها الهش والخفيف والطريّ جداً من الداخل يجعلها من أكثر أنواع الحلويات المحبوبة والمشهورة حول العالم ككل، يتم تقديم حلى السوفليه في أفخم وأرقى المطاعم والفنادق باعتباره نوع من أنواع الحلويات الفاخرة والغالية الثمن، بسبب ثمن السوفليه الذي يكون مرتفعاً إلى حد ما عند الرغبة في شراءه جاهزاً تبحث العديد من ربات المنازل عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير السوفليه بكلفة أقل من شراءه جاهزاً.

اقراء المزيد

صناعة الحلويات

صناعة الحلويات

صناعة الحلويات

الحلويات

الحلويات أصناف لذيذةٌ لا تقاوم، فهي مأكولات يتناولها الجميع، وهي أصناف متنوعة الشكل، ومتعددة الطعم، وكل إنسان يصنع حلوياته حسب رغبته وما يحب، وصناعتها باليد أمر في غاية السعادة، وعندما تقدم للضيف وتنال إعجابه ستعم السعادة في نفس صانعها، وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل حلو البسبوسة، وحلو الدونات، وحلو عش السرايا، ومكوناتها.

اقراء المزيد

وصفة موس الشوكولاتة والبراونيز – فيديو

وصفة موس الشوكولاتة والبراونيز - فيديو

وصفة موس الشوكولاتة والبراونيز – فيديو

موس الشوكولاتة

تعتبر الشوكولاتة مفضلة لدى غالبيّة الناس بكل أنواعها وأشكالها، كما أن حلويات الشوكولاتة هي الألذ والأشهى على الإطلاق، والموس هو نوع من الحلويات الكريميّة والخفيفة التي يحبها الجميع صغاراً وكباراً، ويمكن تحضيره في المنزل بكل سرعة وسهولة، وفيما يلي نقدّم وصفة مميزة تجمع كعك البراونيز وموس الشوكولاتة الشهي.

اقراء المزيد

طريقة صنع السويسرول

طريقة صنع السويسرول

طريقة صنع السويسرول

السويسرول

يعتبر السويسرول واحداً من الحلويات اللذيذة من إنتاج المطبخ الأمريكي، وانتشرت لاحقاً في كل المطابخ العالمية والمحلية، ويمكن حشوه بخيارات متعددة كالمربّيات بأنواعها مثل: الفريز أو المشمش، والكريمة، والشوكولاتة، وغيرها، وقد اخترنا عرض طريقة تحضير سويسرول الشوكولاتة في هذه المقالة، فاتبعي الخطوات بدقّة لتحصلي على حلى مماثل لما يباع في محالّ بيع الحلويات.

اقراء المزيد

حلى قهوة سهل وسريع بدون فرن

حلى قهوة سهل وسريع بدون فرن

حلى قهوة سهل وسريع بدون فرن

حلى قهوة

تعدّ حلى القهوة من أكثر الحلويات انتشاراً وإقبالاً في مختلف أنحاء العالم، تحديداً الدول العربية؛ حيث يمتاز بطعمه اللذيذ وسهولة التحضير، ووفرة مكوّناته، ويوجد منه أنواع عديدة ومختلفة وسوف نتناول فيما يلي مكوّنات وطريقة إعداد بعض منها.

اقراء المزيد

أسهل طريقة لعمل السوفليه

أسهل طريقة لعمل السوفليه

أسهل طريقة لعمل السوفليه

السوفليه

يعدّ السوفليه نوعاً من أنواع الكعك الخفيف فرنسيّ النشأة، وهو يتكوّن بشكل أساسيّ من مخفوق بياض البيض الذي يتشكّل كرغوة، وهو يعدّ بنكهات مختلفة، أشهرها، الشوكولاتة، الفانيليا، بعض الفواكه مثل البرتقال أو الليمون أو الجزر.

كلمة سوفليه فرنسية معناها بالعربيّة القابل للانتفاخ بحرية، وهو تماماً ما يحدث مع حلى السوفليه أثناء خبزه، وسنعرض في هذا المقال طرق سهلة لعمل السوفليه، إضافة إلى طريقة عمله بالشوكولاتة.

اقراء المزيد

طريقة عمل حلويات غريبة

طريقة عمل حلويات غريبة

طريقة عمل حلويات غريبة

الحلويات

تتميز الحلويات العصرية في شكلها الجميل والمختلف ومذاقها الشهي، إذ يتم إعدادها بطريقة جديدة ملفتة للنظر من أجل تقديمها في المناسبات المهمة، أو من أجل جذب انتباه أفراد الأسرة، كما تتميز الحلويات بقيمتها الغذائية العالية؛ إذ تمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية، وفي هذا المقال سنتحدث عن عمل حلويات عريبة.

اقراء المزيد

تحضير سلطة الفواكه

تحضير سلطة الفواكه

تحضير سلطة الفواكه

سلطة الفواكه والتي تعتبر من الأطعمة المحلية الشهية واللذيذة عند الجميع خاصة عند الأطفال ، وسلطة الفواكه لها العديد من الفوائد وذلك لإحتواءها على العديد من أنواع الفواكه والتي يتميز كل نوع فاكهة بفائدة مختلفة فوائد سلطة الفواكه الصحية :

تحسن عملية الهضم وذلك لإحتوائها على الألياف الغذائية .

تساعد في تخفيف الوزن وذلك لأنها تعتبر نوع من أنواع التحلاية قليلة السعراتالحرارية

تقلل من نسبة الكوليسترول الضار والزائد في الدم .

علاج للإمساك المزمن .

اقراء المزيد

عمل ترايفل عراقي

عمل ترايفل عراقي

عمل ترايفل عراقي

الترايفل

يعتبر الترايفل أحد أنواع الحلويات الإنجليزيّة التي انتشرت في أنحاء العالم، حتى وصلت إلى مطبخنا العربيّ كالمطبخ العراقيّ مثلاً، ويتمّ تحضير الترايفل باستخدام مكوّنات جاهزة تتميز بإمكانيّة عملها وتحضيرها منزليّاً بأسهل وأبسط الطرق، وخلال وقت زمنيّ قصير، كما يمكن التفنن في الزينة الخاصة به، وسنذكر في هذا المقال طريقة عمل الترايفل العراقي، وترايفل الكراميل والكريمة.

اقراء المزيد