حلويات شرقية

طريقة عمل حلاوة جبن

طريقة عمل حلاوة جبن

طريقة عمل حلاوة جبن

حلاوة الجبن

حلاوة الجبن حلوى تقليديَّة سوريَّة، وهي من الحلويَّات اللَّذيذة سهلة التَّحضير، الَّتي تمدُّ الجسم بالكثير من الطَّاقة والحيويَّة، ويعود تاريخها إلى نحو ستِّين عاماً، ونشأت هذه الحلوى في مدينة حماة، حيث اشتهرت عائلة سلُّورة الحمويَّة بتحضيرها، وانتشرت منها إلى باقي المدن السوريَّة، وتكثر صناعتها حاليّاً في مدينة حمص، وهي عبارة عن جبن عكَّاوي يُمزج بالسَّميد والسُّكَّر، ويُحشى بالقشطة، ويُزيَّن بالفستق الحلبيّ المجروش.

لحلاوة الجبن العديد من الفوائد بالإضافة إلى طعمها اللَّذيذ، فهي تحتوي على نسبة مرتفعة من البروتينات والدُّهون؛ لاحتوائها على الحليب والقشطة، لذلك لا ينصح لمن يعاني من الوزن الزائد أو ارتفاع الشُّحوم و الكولسترول، أو مرض السُّكَّريّ بالإكثار من تناولها.

اقراء المزيد

طريقة حلى بالشعيرية الباكستانية

طريقة حلى بالشعيرية الباكستانية

طريقة حلى بالشعيرية الباكستانية

الشعيرية الباكسانية

تتشابه الشعيرية الباكستانية مع المعكرونة في شكلها، وهي من المنتجات التي تستخدم في تحضير العديد من الوصفات الغذائية إلى جانب الأرز مثلاً، أو في الشوربات بمختلف أنواعها، كما أنّها تستخدم في إعداد الكثير من الحلويات الشهية، مثل حلى الشعيرية الباكستانية التي تعتبر من الحلويات العربية المشهورة، والتي تتميّز بسهولة تحضيرها، وبساطتها، علماً أنّه من الممكن تزيينها بالفواكه، والعديد من أنواع المكسّرات مثل الجوز، واللوز، والزبيب، والفستق الحلبي، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة إعداد حلى بالشعيرية الباكستانية.

اقراء المزيد

عمل حلويات باللبن

عمل حلويات باللبن

عمل حلويات باللبن

الحلويات

تعد الحلويات من الأطباق الأساسية التي تقدم في المناسبات في مختلف أنحاء العالم، وهي تُعرف بتنوع أشكالها، وأحجامها، وأنواعها، ونذكر منها: الكيك، والبان كيك، والدونات، وقد يتمّ حشوها وتزينها بطرقٍ متعددة، أبرزها: الشوكولاتة، والقشطة، والفواكه المجففة، والمكسرات، وعادة ما يدخل الحليب في تحضير بعض الاطباق، كما يمكن استخدام اللبن، في هذا المقال سنذكر وصفتين لعمل حلويات باللبن.

اقراء المزيد

طريقة البيتيفور بالشوكولاتة

طريقة البيتيفور بالشوكولاتة

طريقة البيتيفور بالشوكولاتة

البيتيفور

يعتبر البيتيفور أحد أشكال البسكويت الهشّة، التي لا تتطلّب من ربة البيت وقتاً طويلاً من أجل إعدادها، وفي الوقت نفسه يمتاز بطعمه اللذيذ الذي يحبه الكبار ويُفضّله الصغار إجمالاً. تتعدّد النكهات التي يمكن إضافتها عند إعداد البيتيفور، فمن الممكن إعداده بنكهة الفانيلا، أو بنكهة الشوكولاتة.

اقراء المزيد

طريقة صنع الصابلي

طريقة صنع الصابلي

طريقة صنع الصابلي

بسكوت الصابلي

هذا النّوع من البسكويت اللّذيذ والمقرمش يأتينا من منطقة نورماندي الفرنسيّة المشهورة بحلويّاتها الكثيرة الرائعة، تعدّ هذه الوصفة من الوصفات التي يسهل التّعامل بها و تشكيلها و تقديمها بالشّكل الذّي تريدينه، يمكن لأطفالك المشاركة في صنعه معك وتزيينه، يقدّم السّابليه سادة ، أو مغطّس بالشوكولاتة، أو محشيّ ويقدّم مع القهوة أو الشّاي، في هذا المقال سنشرح لك سيّدتي طريقة عمل الصابلي البسيط وطرق متنوّعة لتقديمه.

اقراء المزيد

طريقة حلى الزبادي

طريقة حلى الزبادي

طريقة حلى الزبادي

حلى الزبادي

يعد حلى الزبادي من الأطباق المفضّلة والمحببة لدى العديد من الأشخاص، نظراً لأنه يقدم بارداً، مما يساهم في خفض درجة حرارة الجسم في أيام الحر، بالإضافة إلى لذة طعمه، وسهولة تحضيره، حيث من الممكن إعداده بالنسكافيه، أو بالشوكلاتة، أو بالقشطة، أو بالكريم كراميل، أو بالكريمة، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمله.

اقراء المزيد

طرق عمل حلى سريع وبسيط

طرق عمل حلى سريع وبسيط

طرق عمل حلى سريع وبسيط

الحلى السريع

تعتبر وصفات الحلى السريعة من أكثر أنواع الحلويات المرغوبة لدى فئة كبيرة من الناس، حيث تتميّز هذه الوصفات بطعمها اللذيذ، وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى مكوناتها البسيطة وغير المكلفة، والمتوفرة في أي مطبخ؛ مثل: حلى الكاسات، وحلى طبقات البسكويت، وحلى كرات الشوكولاتة، وفي هذا المقال سوف نتعرف على العديد من الحلويات الشهية والبسيطة.

اقراء المزيد

عمل خلية النحل بالجبن

عمل خلية النحل بالجبن

عمل خلية النحل بالجبن

مُعجنات خلية النحل

خلية النحل من المُعجنات التي يُحبَّها الجميع كباراً وصغاراً، بسبب طعمها اللذيذ وشكلها الهندسيّ الجميل، وتتميَّزُ بأنها مناسبةٌ لأنْ تُقدَّمُ في جميع المناسبات، ويُمكنُ تناولها كأيِّ وجبةٍ خلال النهار أو يُمكن تناولها كطبق من الحلويَّات بإضافة القليل من القطر إليها، وهي بالأغلب تُحضَّرُ بحشوةٍ بالجبن الكريميّ المُضاف إليه القطر بعدَ خبزه، ويُمكنُ أيضاً تحضيرها بالجبن الأبيض، أو شوكولاتة النوتيلا، أو مربَّى الفواكه، أو من دونِ حشوةٍ بإضافة السُكَّرِ فقط إلى العجينةِ قبل خبزها وتُقدَّمُ مع كوبٍ من الشاي. وفي هذا المقال سنقدِّمُ طريقة تحضير خليَّة النحل بالجبن بوصفتينِ بسيطتين.

اقراء المزيد

طريقة حلاوة الجبن

طريقة حلاوة الجبن

طريقة حلاوة الجبن

حلاوة الجبن

تعد حلاوة الجبن من الحلويات الباردة التي اشتهرت بها بلاد الشام، حيث انطلقت بدايات صنعها من مدينة حماة السوربة، وتحديداً من قِبل عائلة حموية كانت تعيش بالمنطقة، وهي من الحلويات التي كانت منتشرة على نطاق ضيّق باالبلدة، ومن ثمّ انتشرت أكثر لتشمل كافّة المحافظات السورية، ومن بعد ذلك أصبحت البقلاوة منتشرة في جميع الدول العربية.

لاقت حلاوة الجبن الإقبال من جميع العائلات ومن الصغار والكبار، حيث إنها تمتاز بالطعم والمذاق الأكثر من رائع، لما لها من قوام مميّز جداً، وتالياً سوف نقدّم لك سيدتي طريقة تحضيرها بالمقادير الدقيقة للحصول على الطعم الأصلي.

اقراء المزيد

طريقة عمل بلح الشام بالمنزل

طريقة عمل بلح الشام بالمنزل

طريقة عمل بلح الشام بالمنزل

بلح الشام

يُعدّ بلح الشام أحدَ الحلويّات الشرقيّة التي تعدُّها مختلفُ البلدان العربيّة، وتتميزُ بطعمها الحلو والشهيّ والفوائد العديدة التي تقدّمها لجسم الإنسان، ويمكنُ إعدادها في مختلفِ المناسبات، وفي الأيام العاديّة أيضاً، وتشبهُ في شكلها حبّات البلح أو التمر، ومن هنا استمدّت اسمها، كما أن لونَها بنيٌّ أيضاً، وفي هذا المقال سنتحدّث عن إعداد بلح الشام بطريقتيْن، بالمكونات والطريقة.

اقراء المزيد