حلويات سريعة

حلى سهل بالكريمة

حلى سهل بالكريمة

حلى سهل بالكريمة

الكريمة

تعتبر الكريمة أحد المكوّنات الأساسيّة التي تدخل في إعداد الكثير من أصناف الحلويات مثل: الكيك، والجاتو، والحلى، والتورتات وغيرها، كما أنّها تستخدم بكثرة في تزيين هذه الحلويات وتمنحها مذاقاً لذيذاً، بالإضافة إلى إعطائها شكلاً جذاباً ومميزاً، وهي تعدّ بألوان ونكهات مختلفة منها: كريمة الفانيلا، والليمون، والشوكولاتة، والكاكاو وغيرها، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل حلى سهل بالكريمة بطريقة سريعة.

اقراء المزيد

وصفات حلويات للمبتدئين

وصفات حلويات للمبتدئين

وصفات حلويات للمبتدئين

وصفات حلويّات للمبتدئين

يتطّلبُ تعلّم فن الطهي التحلّي بالصبر، والدقّة أثناءَ تطبيق تعليمات مختلف الوصفات، ولذا فإنّه غالباً ما يُنصح المبتدئون في الطبخ بضرورة التدرّج في الوصفات، بإتقان السهلة منها، ثمّ الانتقال تدريجيّاً للوصفات الأكثر صعوبة، أو تلك التي تتطلّبُ مهارةً عالية في الطبخ.

فيما يتعلّقُ بالبدء بتعلّم وصفات الحلويّات على وجه الخصوص، فإنّه يُنْصح أولاً بتطبيق الحلى الباردة السهلة، والتي لا تأخذُ وقتاً طويلاً لإعدادها، لتكون احتماليّة نجاحها مضمونة بشكل إجماليّ؛ تشجيعاً على الاستمرار في تعلّم فنّ الطهي، وسنتناولُ في هذه المقالة صنفيْن من الحلويّات السهلة.

اقراء المزيد

صنع التوفي

صنع التوفي

صنع التوفي

التوفي

هو أحد أنواع الصلصات الخاصة بالحلويّات، إذ يمتاز بنكهته السكريّة الشهيّة واللذيذة، وبلونه الجذّاب الذي يضيف شكلاً رائعاً إلى الحلى، ويوضع على الكثير من أصناف الحلويّات مثل الكيك، والآيس كريم، والكعك، والبسكويت، والحلى البارد وغيرها، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن صنع التوفي، وصنع كب كيك التوفي، وصنع كاسات التوفي مع المثلّجات.

اقراء المزيد

تعليم طبخ الحلويات

تعليم طبخ الحلويات

تعليم طبخ الحلويات

الحلويات

تهتم المرأة الشرقية بالحلويات وطرق عملها، والحلويات العربية هي من ألذ الحلويات وأكثرها شهية، حيث تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، تساعد على إعطاء طاقة ونشاط للجسم، كما تحتوي على الكربوهيدرات والدهون والسكريات والتي تعتبر وجبة غذائية متكاملة.

تعلم فن الحلويات ليس أمراً صعباً ولكنه يريد الإبداع والتميز، فقد أعطانا الله قدرة على الإبداع والتفكير، والحلويات هي مجرد إبداع بخلط مكونات لعمل طبق شهي، وأول الخطوات لتعلم طبخ الحلويات هي أن تكون هناك إرادة لذلك، وأن يتحدى الشخص نفسه للقيام بنوع من أنواع الحلويات أو ابتكارها.

اقراء المزيد

حلى السميد والحليب المحموس

حلى السميد والحليب المحموس

حلى السميد والحليب المحموس

حلى السميد والحليب المحموس

حلى السميد هو نوع من أنواع الحلوى الخفيفة والصحية، يتكون من السميد المخلوط مع الحليب المحمص والمحلى بالسكر.
يعتبر السميد من المواد الغذائية ذات القيمة الصحية العالية لاحتوائه على كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي يحسن من أداء الكلى لوظائفها، إضافة إلى احتوائه على نسب جيدة من لفيتاميني (E, B) المهمين لنضارة البشرة وتقوية مناعة الجسم، ويعتبر السميد مصدرًا جيدًا للطاقة كما أن تناوله يجعل الآكِل يشعر بالشبع، لذلك فهو مفيد للتخسيس، ويمكن الاستفادة منه في تقوية الأمعاء وتنشيطها لاحتوائه على الألياف، كما يعد تناول السميد مهمًا للأعصاب لغناه بالزنك والفسفور، كما أنه يحافظ على سكر الدم لذلك ينصح مرضى السكري بتناوله دوريًا. ويعتبر السميد من الأطعمة المريحة للجهاز الهضمي فهو ملين جيد للمعدة والأمعاء كما أن تناوله يقلل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
وتتنوع الوصفات الغذائية التي تعتمد السميد مادة أساسية لإعدادها منه فهناك وصفات كثيرة تصنع بالسميد سواء الخشن أو الناعم ونقدم لك سيدتي طريقة إعداد حلى السميد والحليب المحموس، وهي حلويات خفيفة، يمكنك إعدادها لضيوفك في أي وقت.

اقراء المزيد

وصفات حلويات سهلة

وصفات حلويات سهلة

وصفات حلويات سهلة

الحلويات

تُعتبر الحلويات من الأطباق المشهورة على مستوى العالم، والتي تستهوي العديد من الناس، ولها العديد من الفوائد في حال الاعتدال في تناولها وعدم الإكثار منها خاصة مرضى السكري، وبالرغم من فوائد الحلويات إلا أنّ لها مضاراً على الجسم مثل تسببها في تسوّس الأسنان، وحدوث اضطرابات في النوم، لذلك يجب عدم الإكثار من تناولها، مع مراعاة تنظيف الأسنان بالفرشاة والمعجون الذي يحتوي على الفلورايد لحماية الأسنان من التسوس، في هذا المقال سوف نقدم بعض الوصفات السهلة من الحلويات وهي على النحو التالي:

اقراء المزيد

وصفات حلويات سريعة

وصفات حلويات سريعة

وصفات حلويات سريعة

الحلويات السريعة

أطباق الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل كثيرة ولا حصر لها، فمنها السهل ومنها الذي يحتاج إلى بذل المزيد من الجهد والوقت أيضاً، ولكن أغلب السيدات يبحثن دوماً عن الأطباق السهلة، والتي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت، لذلك سوف نقدم لك سيدتي في مقالنا هذا بعض أطباق الحلويات السهلة وسريعة التحضير.

اقراء المزيد

طرق عمل حلويات سهلة وسريعة جداً

طرق عمل حلويات سهلة وسريعة جداً

طرق عمل حلويات سهلة وسريعة جداً

طرق عمل حلويات سهلة وسريعة جداً

تفضّل ربّات البيوت تحضير الحلويات التي لا تستغرق وقتاً طويلاً؛ فعدا عن أنها سريعة فإن مكوّناتها بسيطة وغالباً ما تكون متوفّرة في المطبخ، بالإضافة لسهولة تحضيرها حيث إنّ أيّ شخص يمكنه تحضير حلى لذيذ ومميّز في وقت قصير ودون جهد، لذا سوف نستعرض في هذا المقال طرق عمل حلويات سهلة وسريعة جداً.

اقراء المزيد

طريقة عمل أم علي

طريقة عمل أم علي

طريقة عمل أم علي

أم علي

تتكوّن حلويّات أم علي بشكلٍ أساسيّ من رقاقاتِ العجين المصنوع بطريقة مُعيّنةّ، والحليب والمكسّرات المُختلفة. ولمن لا يعرف قصّة أم علي فالروايّة تقول إنّ تسيمتّها أتت من اسم زوجة أول سلطان مملوكيّ عز الدين أيبك، والذي تزوّج شجر الدّر كون المماليك رفضوا أن تكونَ حاكمتهم امرأة.

بعد أن تزوّجها تزوّج عليها أم علي ممّا أغضبها ودفعها للانتقام منه، وحتى تتخلّص أم علي من شجر الدّر قامت بتدبير مكيدة لها أدّت إلى موتِها وتنصيب ابنها علي بن عز الدين أيبك سلطاناً للمماليك، ولذلك أمرت أم علي بخلط كلّ ما هو موجود من الطحين، والسكّر، والمكسّرات وغيرها وتوزيعها على الناس احتفالاً بالقضاء على شجر الدّر وتنصيب ابنها سلطاناً، وبهذا أصبح هذا الطبق ضمنَ الأطباق المصريّة، وانتشر إلى باقي البلدان العربيّة. وفيما يلي طريقة عمل أم علي.

اقراء المزيد

عمل فشار بالكراميل

عمل فشار بالكراميل

عمل فشار بالكراميل

عمل الفشار بالكراميل

يعتبر الفشار من المسلّيات الخفيفة وسهلة التحضير، كما يمكن إضافة بعض النكهات له كالكراميل، والذي سنتعرّف على طريقته في هذا المقال، إلى جانب عرض طريقة إعداد الفشار بالأعشاب.

اقراء المزيد