حلويات القطر
الهريسة – البسبوسة – النمورة – بلح الشام – صوابع زينب – العوامة – لقمة القاضي – زلابية – أصابع زينب – العوامات – زلابية بالسكر – الشيرة

عمل البسبوسة بالسميد

عمل البسبوسة بالسميد

عمل البسبوسة بالسميد

البسبوسة

يطلق عليها عدّة مسمّيات منها النمورة، والهريسة، وتعدّ من أشهر الحلويات الشرقيّة التي تصنع في كافّة دول الوطن العربيّ، كما أنّها تعتبر من حلويات القطر، وتقدّم في جميع الأعياد والمناسبات، وتتسم بسهولة التحضير وسرعة التحضير وتوفّر مكوّناتها، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن عمل البسبوسة بالسميد، وعمل البسبوسة بالفناجين.

اقراء المزيد

كيفية عمل البسبوسة

كيفية عمل البسبوسة

كيفية عمل البسبوسة

البسبوسة

من أشهر الحلويات الشرقية التي تشتهر بها الدول العربية، وخاصة جمهورية مصر، وتختلف بطريقة تحضيرها من دولة لأخرى، ومن مدينة لأخرى، إلا أنّها جميعها تشترك بمقاديرها البسيطة والمتوفرة في كل بيت. تعتبر البسبوسة من الحلويات التي تقدم بكثرة في شهر رمضان المبارك، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طرقاً مختلفة لتحضير البسبوسة اللذيذة والشهية.

اقراء المزيد

مقادير وطريقة عمل اللقيمات

مقادير وطريقة عمل اللقيمات

مقادير وطريقة عمل اللقيمات

حلى اللقيمات

هي حلى شرقيةٌ مشهورةٌ ومنتشرةٌ بشكلٍ كبيرٍ، يفضلها الناس في شهر رمضان المبارك بكثرة؛ لأنّها تمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، كما أنّهم يحضرونها بطرقٍ عديدةٍ، ويُطلقون عليها أكثر من اسم، حسب الدولة التي تُحضّر بها، كالداطلي، والعوّامة، ولقمة القاضي، والفواشات، والقفشة. وسنذكر في هذا المقال طريقة عمل اللقيمات.

اقراء المزيد

طريقة عمل الزلابية مقرمشة

طريقة عمل الزلابية مقرمشة

طريقة عمل الزلابية مقرمشة

الزلابية المقرمشة

تعتبر الزلابية المقرمشة من الحلويات المميزة التي تقدم في الأعياد والمناسبات، وتشتهر البلاد العربية بتحضيرها خصوصاً العراق، وبلاد المغرب العربي، ومصر التي قدمتها بقوامٍ مقرمش ولذيذ، ويكثر تناولها في فصل الشتاء إذ تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، ويحضر هذا النوع من الحلويات بطريقة بسيطة وسهلة التحضير يمكن لربات البيوت تحضيرها، لذلك سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل الزلابية المقرمشة بطريقتين مميزتين.

اقراء المزيد

طريقة عمل بسبوسة طرية

طريقة عمل بسبوسة طرية

طريقة عمل بسبوسة طرية

البسبوسة

تعتبر البسبوسة أو الهريسة من الحلويات العربيّة الشهيرة، والتي توجد بشكلٍ مميّزٍ في أغلب المناسبات الاجتماعيّة والأعياد، ويزداد إعدادها في شهر رمضان الكريم، فالبعض يرغب بتناولها بشكلٍ يوميٍّ بعد الإفطار؛ وذلك بسبب احتوائها على نسبةٍ عالية من السعرات الحراريّة، والتي تمد الجسم بالطاقة بعد صيام النهار كلّه، وتتعدد الطرق التي يتم فيها عمل البسبوسة، فهناك بسبوسة بالشوكولاتة، وأخرى بالقشطة، والبعض يحضّرها باللبن، إلا أنّها ترتكز على السّميد والحليب بشكلٍ أساسيٍّ مهما تعددت طرق عملها، وفي هذه المقالة سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة الطرية، بجانب القطر.

اقراء المزيد

عمل لقيمات هشة

عمل لقيمات هشة

عمل لقيمات هشة

اللقيمات

اللقيمات، أو لقمة القاضي، أو العوامة، هي من الحلويات الشرقية المشهورة، والتي يتمّ تحضيرها في أغلبية الدول العربية وخاصةً في شهر رمضان المبارك، إضافة إلى كونها من الأنواع المقلية التي لا تكتمل إلّا بغمسها في القطر أو الشربات لاعطائها المذاق الحلو، وتتعدد طرق تحضيرها، وسنذكر في هذا المقال على طريقتين مختلفتين لعملها.

اقراء المزيد

طريقة البسبوسة بجوز الهند

طريقة البسبوسة بجوز الهند

طريقة البسبوسة بجوز الهند

البسبوسة

البسبوسة هي طبقٌ من أنواع الحلوى الشّرقية ، يتم إعدادها بسهولة ٍتامةٍ ، كما أنّها لا تأخذ منكٍ الوقت والجهد الكثير ، وهي الحل الأنسب لتقدميها لضيوفكِ في الحالات الطارئة وإخترنا لكِ اليوم طريقة البسبوسة بجوز الهند والقشطة وأتمنّى أنّ تنال رضاكِ .

اقراء المزيد

تحضير الهريسة

تحضير الهريسة

تحضير الهريسة

طريقة الهريسة

تعتبر الهريسة من أقدم الحلويات العربية، والتي تتعدد مسمياتها ومنها النمورة، والهريسة، والبسبوسة وغيرها، و تمتاز بأنها غير مكلفة فمكوّناتها غالباً ما تتوفر في المنزل بشكل دائم، باِلإضافة إلى أنّها تقدم في أعياد الميلاد، وفي عزائم شهر رمضان بعد الإفطار، وتختلف طرق تحضيرها من بلد لآخر فالبعض يضيف إليها جوز الهند، ولبن الزبادي، وغيرها من المكونات المختلفة، سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير الهريسة في المنزل بالإضافة إلى تحضير القطر الخاص بها.

اقراء المزيد

طريقة عمل جلاش حلو ملفوف

طريقة عمل جلاش حلو ملفوف

طريقة عمل جلاش حلو ملفوف

الجلاش الحلو

يعتبر الجلاش الحلو أحد الحلويّات الخفيفة المحبّبة لدى العديد من الأفراد، ويمتاز بمذاقه المقرمش، وبإمكانيّة حشوه بالعديد من الحشوات مثل: الكاسترد، والكريمة وغيرها، هذا عدا عن إمكانيّة تزيينه بصلصات متعدّدة مثل: صلصة الشكولاتة، وصلصة الكراميل وغيرها، لكنّه في الوقت ذاته يُعتبر من الحلويات الغنيّة بالسعرات الحراريّة، لذلك ينبغي الاعتدال في تناوله. وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة عمله بثلاث طرق متنوّعة.

اقراء المزيد

عمل البسبوسة الطازجة

عمل البسبوسة الطازجة

عمل البسبوسة الطازجة

البسبوسة

تعتبر البسبوسة أو الهريسة أو النمورة من الحلويات العربية المحبوبة في العديد من الدول حول العالم، ويعود أصلها إلى جمهورية مصر العربية، وتتميز بقوامها الطري، وإمكانية إعدادها بطرقٍ مختلفة، فهناك البسبوسة السادة، والبسبوسة المحشية، بالإضافة إلى إمكانية إعداد البسبوسة بالفرن ودون فرن، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقتين لتحضير البسبوسة الطازجة.

اقراء المزيد