حلويات القطر
الهريسة – البسبوسة – النمورة – بلح الشام – صوابع زينب – العوامة – لقمة القاضي – زلابية – أصابع زينب – العوامات – زلابية بالسكر – الشيرة

طريقة عمل بسبوسة طرية

طريقة عمل بسبوسة طرية

طريقة عمل بسبوسة طرية

البسبوسة

تعتبر البسبوسة أو الهريسة من الحلويات العربيّة الشهيرة، والتي توجد بشكلٍ مميّزٍ في أغلب المناسبات الاجتماعيّة والأعياد، ويزداد إعدادها في شهر رمضان الكريم، فالبعض يرغب بتناولها بشكلٍ يوميٍّ بعد الإفطار؛ وذلك بسبب احتوائها على نسبةٍ عالية من السعرات الحراريّة، والتي تمد الجسم بالطاقة بعد صيام النهار كلّه، وتتعدد الطرق التي يتم فيها عمل البسبوسة، فهناك بسبوسة بالشوكولاتة، وأخرى بالقشطة، والبعض يحضّرها باللبن، إلا أنّها ترتكز على السّميد والحليب بشكلٍ أساسيٍّ مهما تعددت طرق عملها، وفي هذه المقالة سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة الطرية، بجانب القطر.

اقراء المزيد

عمل لقيمات هشة

عمل لقيمات هشة

عمل لقيمات هشة

اللقيمات

اللقيمات، أو لقمة القاضي، أو العوامة، هي من الحلويات الشرقية المشهورة، والتي يتمّ تحضيرها في أغلبية الدول العربية وخاصةً في شهر رمضان المبارك، إضافة إلى كونها من الأنواع المقلية التي لا تكتمل إلّا بغمسها في القطر أو الشربات لاعطائها المذاق الحلو، وتتعدد طرق تحضيرها، وسنذكر في هذا المقال على طريقتين مختلفتين لعملها.

اقراء المزيد

طريقة البسبوسة بجوز الهند

طريقة البسبوسة بجوز الهند

طريقة البسبوسة بجوز الهند

البسبوسة

البسبوسة هي طبقٌ من أنواع الحلوى الشّرقية ، يتم إعدادها بسهولة ٍتامةٍ ، كما أنّها لا تأخذ منكٍ الوقت والجهد الكثير ، وهي الحل الأنسب لتقدميها لضيوفكِ في الحالات الطارئة وإخترنا لكِ اليوم طريقة البسبوسة بجوز الهند والقشطة وأتمنّى أنّ تنال رضاكِ .

اقراء المزيد

تحضير الهريسة

تحضير الهريسة

تحضير الهريسة

طريقة الهريسة

تعتبر الهريسة من أقدم الحلويات العربية، والتي تتعدد مسمياتها ومنها النمورة، والهريسة، والبسبوسة وغيرها، و تمتاز بأنها غير مكلفة فمكوّناتها غالباً ما تتوفر في المنزل بشكل دائم، باِلإضافة إلى أنّها تقدم في أعياد الميلاد، وفي عزائم شهر رمضان بعد الإفطار، وتختلف طرق تحضيرها من بلد لآخر فالبعض يضيف إليها جوز الهند، ولبن الزبادي، وغيرها من المكونات المختلفة، سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير الهريسة في المنزل بالإضافة إلى تحضير القطر الخاص بها.

اقراء المزيد

طريقة عمل جلاش حلو ملفوف

طريقة عمل جلاش حلو ملفوف

طريقة عمل جلاش حلو ملفوف

الجلاش الحلو

يعتبر الجلاش الحلو أحد الحلويّات الخفيفة المحبّبة لدى العديد من الأفراد، ويمتاز بمذاقه المقرمش، وبإمكانيّة حشوه بالعديد من الحشوات مثل: الكاسترد، والكريمة وغيرها، هذا عدا عن إمكانيّة تزيينه بصلصات متعدّدة مثل: صلصة الشكولاتة، وصلصة الكراميل وغيرها، لكنّه في الوقت ذاته يُعتبر من الحلويات الغنيّة بالسعرات الحراريّة، لذلك ينبغي الاعتدال في تناوله. وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة عمله بثلاث طرق متنوّعة.

اقراء المزيد

عمل البسبوسة الطازجة

عمل البسبوسة الطازجة

عمل البسبوسة الطازجة

البسبوسة

تعتبر البسبوسة أو الهريسة أو النمورة من الحلويات العربية المحبوبة في العديد من الدول حول العالم، ويعود أصلها إلى جمهورية مصر العربية، وتتميز بقوامها الطري، وإمكانية إعدادها بطرقٍ مختلفة، فهناك البسبوسة السادة، والبسبوسة المحشية، بالإضافة إلى إمكانية إعداد البسبوسة بالفرن ودون فرن، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقتين لتحضير البسبوسة الطازجة.

اقراء المزيد

كيفية صنع لقمة القاضي

كيفية صنع لقمة القاضي

كيفية صنع لقمة القاضي

كثير من السيدات تحب أن يتوافر لديها نوع من الحلويات الخفيفة التي تستطيع تقديمها في أي وقت ، ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبير لتحضيرها، ولقمة القاضي من هذه الحلويات اللذيذة سهلة التحضير.

لقمة القاضي

اقراء المزيد

طريقة عمل قطر للحلويات

طريقة عمل قطر للحلويات

طريقة عمل قطر للحلويات

القطر

القطر أو الشيرة أو الشربات هو أحد أنواع الإضافات التي تتمّ إضافتها إلى أطباق الحلويات المختلفة، مثل: البسبوسة، وبلح الشام، ويشتهر بشكلٍ كبير في المطبخ العربي بشكلٍ عام، والمطبخ الشامي بشكلٍ خاص، وأهم ما يُميزه هو المذاق شديد الحلاوة، ويعرف بسهولة تحضيره، وفي الوقت الحالي أصبح يُعد بعدة طرق، فمنه القطر بالليمون، والقطر بالبرتقال، والقطر بالقرفة، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضيره في البيت.

اقراء المزيد

طريقة عمل زنود الست في البيت

طريقة عمل زنود الست في البيت

طريقة عمل زنود الست في البيت

حلى زنود الست

حلى زنود الست هي نوع من أنواع الحلويات اللبنانية المشهورة التي تباع جاهزةً وساخنةً بعد قليها في الأسواق ومحال الحلويات الشعبية، وهي من أكثر أنواع الحلويات المفضلة لدى كثير من الأشخاص، وخاصةً الذين يحبون تناول الحلويات بعد وجبات الغذاء، وفي ليالي شهر رمضان المبارك، وإن لم تكن قد تذوقتها من قبل فننصحك بمتابعة المقال التالي الذي سنذكر فيه طريقة تحضير هذا النوع من الحلويات في المنزل بأقل جهد وأقل تكلفة.

اقراء المزيد

طريقة قطر ليالي لبنان

طريقة قطر ليالي لبنان

طريقة قطر ليالي لبنان

ليالي لبنان

تعتبر ليالي لبنان من الحلويات المشهورة في المطبخ اللبناني، إذ يكثر إعدادها في فصل الصيف بالتحديد؛ وذلك لمذاقها البارد والمنعش، ولعل أهم ما يُميزها إمكانية حشوها بالعديد من الحشوات، عدا عن إمكانية تزيينها بالعديد من الصلصات ولعل أهمها القطر، لكن في الوقت ذاته تعتبر من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية والدهون، لذلك يفضل تناولها باعتدال خصوصاً لمتبعي الحميات الغذائية، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل قطر ليالي لبنان، بالإضافة إلى طريقتين مختلفتين لعمل ليالي لبنان.

اقراء المزيد