المعكرونة

طريقة عمل صينية لازانيا

طريقة عمل صينية لازانيا

طريقة عمل صينية لازانيا

اللازنيا

تعتبر اللازانيا من الأكلات الإيطالية التي اشتهرت بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، حيث أصبحت تُعدّ بشكل شبه دائم في العزائم والمطاعم الكبرى، ولعلّ أهم ما يُميزها تنوع أشكالها فمنها الطولي والأسطواني، وإمكانية إعدادها بالعديد من الطرق مثل اللازانيا بالخضار، واللازانيا باللحم، واللازانيا بالدجاج، لكن في الوقت ذاته تعتبر من الأكلات الغنّية بالسعرات الحرارية، وسنتحدث في هذا المقال عن كيفية تحضير صينية اللازانيا بطريقتين مختلفتين.

اقراء المزيد

وصفات بالمعكرونة

وصفات بالمعكرونة

وصفات بالمعكرونة

وصفات بالمعكرونة

المعكرونة هي نوع من أنواع العجائن التي تحضّر من القمح القاسي أو الأرز، والتي تجفف حتى تصبح قاسية ثم تطهى، وفي بعض الأطباق تطهى وهي ما تزال عجينة ليّنة. يمكن تصنيع المعكرونة منزلياً أو الحصول عليها جاهزة من السوق.

تعتبر إيطاليا من أشهر الدول لإنتاج وطهي المعكرونة، حتى أن روما العاصمة الإيطالية يطلق عليها اسم عاصمة المعكرونة. وهناك العديد من أنواع المعكرونة منها الحلزوني، والمقصوصة، والشرائط، والسباغيتي، والتي تدخل في كثير من الوصفات الشهية. وفي هذا المقال سنأتي على عدّة أطباق شهيّة تحضّر من المعكرونة.

اقراء المزيد

كيفية عمل معكرونة بالصوص الأبيض

كيفية عمل معكرونة بالصوص الأبيض

كيفية عمل معكرونة بالصوص الأبيض

المعكرونة البيضاء

هي صلصلة من أصل إيطالي، تضاف الصلصة عادة للمعكرونة وأحياناً لبعض أنواع سلطات الخضار، واللازانيا، وأطباق الخبز الأخرى، فهي تضفي طعماً دسماً للطبق، وإليكم أسهل طريقة لتحضيرها.

اقراء المزيد

وصفات سريعة بالمعكرونة

وصفات سريعة بالمعكرونة

وصفات سريعة بالمعكرونة

المعكرونة

تعتبرُ المعكرونة من الأطباق التي يفضّلُها أفرادُ العائلة بشكلٍ عامّ، والتي ترغبُ ربّة المنزل في تحضيرها في أغلب الأحيان؛ كونَها سهلة ومريحة ولا تتطلّبُ تكلفةً أو جهداً، وتوجدُ المعكرونة بالعديد من الأنواع والأشكال، كما تتنوّعُ طرق تحضيرها وصلصاتها بحسْب نوعها، وسنقدّمُ لكم في هذا المقال بعضاً من وصفات المعكرونة السريعة.

اقراء المزيد

طريقة معكرونة جديدة

طريقة معكرونة جديدة

طريقة معكرونة جديدة

المعكرونة

تتنوع الأصناف التي تعدها ربات البيوت باستخدام المعكرونة والتي تعد أحد أهم أكلات المطبخ الإيطالي، كما وتتنوع الإضافات والبهارات التي تضاف إليها، وهي تتخذ في وقتنا هذا الأشكال والأحجام المختلفة، ويفضلها الصغار على وجه الخصوص، ولا يقتصر الأمر على طعمها اللذيذ، إذ تتميز بعدد الفوائد الكبيرة التي تقدمها لجسم الإنسان مثل الكربوهيدرات والسعرات الحرارية والبروتينات أيضاً، وفي هذا المقال سنذكر عدداً من وصفات المعكرونة الجديدة غير تلك التقليدية التي اعتادت النساء على تقديمها لعائلاتهن.

اقراء المزيد

كيفية إعداد اللازانيا

كيفية إعداد اللازانيا

كيفية إعداد اللازانيا

اللازانيا

طبق اللازانيا من الأطباق الغربية التي تشتهر بها إيطاليا و هي نوع من أنواع المعكرونة و لكن تختلف قليلاً بطريقة الطبخ المتعارف عليها لطبخ المعكرونة ، أشتهرت اللازانيا بالبلاد العربية منذ وقت قصير و أصبحت من الأكلات المحببة لدى فئة كبيرة من الناس ، وخصوصاً الأشخاص المحبين لطبق المعكرونة .

اقراء المزيد

وصفة المعكرونة بالريحان – فيديو

وصفة المعكرونة بالريحان - فيديو

وصفة المعكرونة بالريحان – فيديو

المعكرونة

المعكرونة بالريحان هي نوع من أنواع المعكرونة الإيطاليّة المشهورة والمحبّبة لدى الكثير من الناس، وتحضّر بشكل أساسيّ من الريحان، والجبنة، والصنوبر. غالباً يأكل الناس في المطاعم ولا يعلمون أنهم يستطيعون إعدادها في البيت بكل سهولة وبأقل وقت وجهد، وهذا ما سنبيّنه فيما يأتي.

اقراء المزيد

طريقة صنع اللازانيا

طريقة صنع اللازانيا

طريقة صنع اللازانيا

اللازانيا هي إحدى أنواع المعكرونة المحبّبة، وتعتبر من الوجبات التي يمكن الاستغناء عن المقبّلات معها بسبب غناها بالمواد الغذائية، يتمّ تحضير اللازانيا باللحمة المفرومة أو قطع الدجاج المفرومة، وفي كلتا الحالتين تعتبر لذيذةً ومحبّبةً ومغذّيةً، ويمكن تناولها ساخنة أو باردة.

اللازانيا باللحمة المفرومة

اقراء المزيد

وصفة المعكرونة بالكريمة والخضار – فيديو

وصفة المعكرونة بالكريمة والخضار - فيديو

وصفة المعكرونة بالكريمة والخضار – فيديو

المعكرونة

تُعدّ المعكرونة من الأطباق الأكثر شهرةً في المطبخ العالمي والإيطالي تحديداً، حيث تتوفر في الأسواق بأشكالٍ وأحجامٍ وأنواعٍ مُتعدّدة، ما يجعلها من الأطباق الرئيسيّة والمُتجدّدة التي تَحظى بشعبيّةٍ واسعة بين جميع الناس على اختلاف فئاتهم العمرية؛ لتنوّع مكوّنتها، وسهولة تحضيرها، وطعمها الشهيّ. فيما يأتي نبيّن وصفة سهلة وسريعة التحضير لإعداد المعكرونة بالكريمة والخضار.

اقراء المزيد

كيف اعمل مكرونة بالبشاميل

كيف اعمل مكرونة بالبشاميل

كيف اعمل مكرونة بالبشاميل

المعكرونة

من أشهر الأكلات الخفيفة وسريعة التحضير التي تفضلها العديد من السيّدات، وللمعكرونة أشكال مختلفة، منها القصيرة، ومنها الطويلة (سباغتي)، ويمكن أن تطهى المعكرونة على أكثر من طريقة، فهناك المعكرونة بالصلصلة الحمراء، والمعكرونة بالصلصة البيضاء (الباشميل).

اقراء المزيد