المربى والدبس

طريقة صنع مربى التفاح

طريقة صنع مربى التفاح

طريقة صنع مربى التفاح

صنع المربّى

صنع المربى هو أحد طرق حفظ الغذاء، فكما تعرف لكل فاكهة وقت محدد من السنة تتوفر فيه طازجةً في الأسواق، والتفاح من أحد تلك الفواكه، حيث قد يختفي او يندر وجوده في الأسواق، والحل الوحيد لتناول التفاح يكون على شكل مربى، بالطبع قد تستطيع إيجاده في العصر الحالي على مدار العام بفضل الزراعة في البيوت البلاستيكية، ولكن لاحظ أن الطعم وكذلك التكلفة تتغير خلال العام، فطعم التفاح خلال موسمه الأصلي مختلف عن طعمه خلال الشتاء، وكذلك سعره يرتفع خلال الشتاء بسبب ارتفاع تكلفة استخدام البيوت الزراعة البلاستيكية، وقد تجد الحل في عمل المربى من التفاح في موسمه فتكسب بذلك الطعم المرغوب بالسعر المناسب خلال فصل الشتاء.

اقراء المزيد

طريقة عمل كمبوت التفاح

طريقة عمل كمبوت التفاح

طريقة عمل كمبوت التفاح

إعداد كمبوت التفاح

التفاح من الفواكه اللذيذة والمهمة ويعد منه الكثير من أطباق الحلويات كالكمبوت، يعتبر الكمبوت أحد أشهر الحلويات التي يفضّلها الصغار والكبار ويؤكل بارداً، والكمبوت هو الفواكه التي يتمّ كبسها أو تخليلها ليتمّ استخدامها في العديد من المجالات مثل الأكل أو إدخالها في العديد من أطباق الحلويات، وفي هذا المقال سنتحدّث عن إعداد الكمبوت بالتفاح والكمبوت بالتفاح، والزبيب، بالتفصيل.

اقراء المزيد

عمل مربى البلح

عمل مربى البلح

عمل مربى البلح

مربى البلح

البلح هو أحد الفواكه الموسمية التي تنمو في دول الخليج، ويتميز بطعمه اللذيذ، ولكن لا يُنصح بالإكثار منه؛ لاحتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من السكر، وهو يدخل في تحضير العديد من المأكولات، مثل: كرات البلح، وكيكة البلح، وتشيز كيك البلح، ومربى البلح، والمربى هو أحد طرق حفظ الاطعمة، والذي يصنع بطرقٍ مختلفة، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضير مربى البلح في البيت.

اقراء المزيد

كيفية عمل دبس الرمان

كيفية عمل دبس الرمان

كيفية عمل دبس الرمان

دبس الرمان

يعتبرُ دبس الرمان من الصلصات اللذيذة التي تُضاف إلى الطعام، حيث يضفي نكهةً شهيّةً، ويتميّزُ بطعمه الحامض المائل إلى الحلاوة، كما يتميّزُ بفوائده المتعدّدة للجسم مثل: تقوية جهاز المناعة، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم، وتقوية الجهاز العصبيّ، بالإضافة إلى الحفاظ على صحّة خلايا الدم الحمراء، وفي هذا المقال سنتحدّثُ عن كيفيّة تحضيره في المنزل دونَ الحاجة إلى شرائه من الأسواق، بالإضافة إلى كيفيّة تحضير عدّة مأكولات من دبس الرمان.

اقراء المزيد

طريقة عمل مربى البرتقال والجزر

طريقة عمل مربى البرتقال والجزر

طريقة عمل مربى البرتقال والجزر

المربى

يعتبر المربى أحد المنتجات الغذائيّة التي يتم تحضيرها من بعض أنواع الفواكه الموسميّة، وهو طريقة لحفظ الأطعمة سريعة التّلف، حيث يتم طهوها على النار وإضافة السكّر إليها، ويحتوي المربّى على العديد من الفوائد والقيم الغذائيّة التي يقدّمها لجسم الإنسان؛ وذلك لأنّه غني بالعديد من الفيتامينات، ومادّة البكتين، والأملاح المعدنيّة، والكالسيوم والبوتاسيوم، كما يمدّ الجسم بالطاقة اللازمة؛ وذلك لاحتوائه نسبة كبيرة من السّكريّات، ومن الأمثلة على أنواع المربّى: مربّى المشمش، ومُربّى التوت، ومُربّى البرتقال، ومربى البرتقال والجزر، وغيرها العديد من الأصناف، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على طريقة تحضير مربّى البرتقال والجزر.

اقراء المزيد

وصفات دبس الرمان

وصفات دبس الرمان

وصفات دبس الرمان

دبس الرمان

دبس الرمان هو سائل شديد الحموضة، وذو لون أحمر داكن، يتمّ تحضيره من عصير ثمرات الرمان المكثف، ويدخل في مكوّنات العديد من وصفات المشروبات والأطعمة أيضاً مثل: السلطات، والمقبّلات، وبعض أطباق اللحوم والدجاج، وفيما يأتي بعض الوصفات الشهيّة التي يدخل دبس الرمّان في تحضيرها.

اقراء المزيد

كيفية صنع دبس التمر

كيفية صنع دبس التمر

كيفية صنع دبس التمر

دبس التمر

يتمتع التمر بمكانة وأهمية كبيرة في الطب النبوي والطب البديل، فهو يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والمعادن، وجاء ذكره في القرآن الكريم للدلالة على فائدته العظيمة، ويُستعمل التمر في عدة مجالات مختلفة كعلاج الكثير من الأمراض والمشاكل الصحية، كما يمكن استخلاص الدبس منه والذي يتمتع بالفائدة التي يتمتع بها التمر نفسه، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضيره، وأهم فوائده.

اقراء المزيد

صنع مربى التفاح

صنع مربى التفاح

صنع مربى التفاح

المربّى

يُطهى المربّى من مختلف أنواع الفاكهة السكريّة الشهيّة، والتي في غالبها تكونُ مصدرها من الفاكهة الموسميّة التي تنتج في فصل واحد فقط خلال السنة، ومن أنواع المربّى: مربّى الفراولة، ومربّى التين، ومربّى المشمش، ومربّى التوت، وغيرها، ويُصنّعُ من حبّات الفاكهة الأصليّة التي تحتوي على مادة البكتين. وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن طريقةِ صنع مربّى التفاح، ومربّى البلح بالّلوز.

اقراء المزيد

طريقة دبس التمر

طريقة دبس التمر

طريقة دبس التمر

الدبس

الدبس هو شراب مركز داكن اللون يميل إلى اللون الأحمر وهو حلو المذاق، ويُوجد أنواع مختلفة من الدبس مثل: دبس السكر، ودبس العنب، ودبس التمر، ودبس الخروب، ويُستخدم الدبس في غالبية دول منطقة الشرق الأوسط لصناعة الحلويات المختلفة، وقد يُضاف إليه بعض المواد الغذائية مثل: الطحينية والقشطة، وفي مقالنا سنقدِّم طريقة تحضير دبس التمر المصنوع من التمر البكراري.

اقراء المزيد

كيفية صنع مربى التفاح

كيفية صنع مربى التفاح

كيفية صنع مربى التفاح

التفاح

يعتبر التفاح إحدى الفواكه طيبة الطعم، والمفضّلة عند كل أفراد العائلة بشكل إجماليّ، والذي يمكن إدخاله في النّظام الغذائي بعدة طرق، منها تناول المربّى المصنوع منه، والذي يمد الجسم بجزء من الطّاقة اللّازمة لإتمام نشاطات يومه، بالإضافة إلى إمكانيّة الاستفادة من عناصر التفاح الغذائيّة بإعداد وصفة كيك التفاح الشهي، والتي سنتناولها في هذه المقالة ولكن بعد توضيح طريقة تحضير مربّى التفاح أولاً.

اقراء المزيد