الكيك

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بنجاح

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بنجاح

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بنجاح

الكيكة الإسفنجية

تعتبر الكيكة الإسفنجية من أكثر أنواع الكعك والمخبوزات المفضلة لدى الجميع خاصة إن كانت خفيفة ومنتفخة بشكل ممتاز، لكن قلما تنجح مع الجميع لأنّها تحتاج إلى طرق محددة حتى تصبح بالشكل الصحيح، فالطبخ والخبز لا يعني بالضرورة مجموعة مقادير مخلوطة معاً بأي مقدار أو طريقة حتى تنجح الوصفة، بل هو بحاجة إلى تقنيات وخطوات محددة، لذا خصصنا هذا المقال لذكر الخطوات الصحيحة لعمل ونجاح الكيكة الإسفنجية.

اقراء المزيد

طريقة سهلة لتحضير الكيك

طريقة سهلة لتحضير الكيك

طريقة سهلة لتحضير الكيك

الكيك

يرغب العديد من الأشخاص بتحضير العديد من أنواع الكيك الشهية التي تتميز بسهوله تحضيرها في البيت باستخدام مواد بسيطة، والتي يتم تقديمها في الكثير من المناسبات الخاصة، والعزائم، والسهرات العائلية، ويمكن تحضيرها بعدة طرق وحشوها بنكهات مختلفة مثل الجوز، واللوز المجروش، والفستق الحلبي، وجوز الهند، والشوكولاتة، والكاكاو، وفي هذ المقال سنتعرف على طريقتين لتحضير كيك سهل.

اقراء المزيد

طريقة عمل الكيك الإنجليزي

طريقة عمل الكيك الإنجليزي

طريقة عمل الكيك الإنجليزي

الكيك الإنجليزي

يُعرف الإنجليز بعادة شُرب الشاي في عصر كلّ يوم، وهي من العادات التي يحافظون عليها بشدةٍ حتى يومنا هذا؛ فالشاي عندهم يُقدّم مع أنواعٍ مختلفةٍ من الكيك الإنجليزي المشهور بتنوعه من خلال إضافة الفواكه المجففة أو من خلال إضافة الدبس لتحلية الكيك، بالإضافة إلى العديد من الوصفات الأُخرى منها ما هي تقليدية وأخرى ظهرت حديثاً. سنتطرّق خلال هذا المقال إلى ذكر وصفتين إنجليزيّتين لتحضير كيك الشاي الإنجليزي.

اقراء المزيد

طريقة عمل كيك عادية

طريقة عمل كيك عادية

طريقة عمل كيك عادية

الكيك

يوجد وصفات عديدة يمكن اتباعها من أجل تحضير كيك شهّي ولذيذ، منها ما يمتاز بالصعوبة ومنها ما يمتاز بالسهولة؛ تبعاً لنوع الكيك المحضّر، والمناسبة التي سيتمّ تقديمه فيها، فالكيك المقدّم في حفلات الأعراس، يختلف عن الكيك المقدّم في حفلات أعياد الميلاد، وسوف نتناول في هذه المقالة عدداً من وصفات الكيك اللذيذة وسهلة التحضير.

اقراء المزيد

طريقة عمل كيك دسم

طريقة عمل كيك دسم

طريقة عمل كيك دسم

الحلويات

الطهي عالم لا ينتهي من الابتكار والإبداع والتميّز، وينقسم إلى عدّة أقسام أساسية، فهناك الموالح، والطبخات الرئيسية، والخبز والمعجنات، والحلوّيات التي تحظى بإقبال وطلب شديد من الناس؛ فالوصفات والابتكارات اللذيذة كثيرة جداً، وكلها تلقى الرغبة والاستحسان من كافة المطابخ العالمية.

اقراء المزيد

كيفية عمل كيكة عيد ميلاد

كيفية عمل كيكة عيد ميلاد

كيفية عمل كيكة عيد ميلاد

كيكة عيد الميلاد

تُعتبر كيكة عيد الميلاد من أشهر الحلويات التي تُحضّر على مستوى العالم، ويتمّ إعدادها بالعديد من الطرق، وتُضاف إليها أنواع مختلفة من النكهات، مثل: الفواكه، والشوكولاتة، وعادةً ما يتمّ شراؤها جاهزةً من المحالّ التجارية، ولكن يمكن إعداها في المنزل وبطرقٍ سهلةٍ، وفي هذا المقال وصفتين لإعداد كيكة عيد الميلاد وهما: الكيك بالكريمة، وكيكة الشوكولاتة.

اقراء المزيد

طريقة عمل كيكة قدر الضغط

طريقة عمل كيكة قدر الضغط

طريقة عمل كيكة قدر الضغط

الكيك

يُعدّ الكيك أحد أنواع الحلويات المنتشرة، وذلك لما يتمتع به من طعم لذيذ، وسهولة وسرعة في التحضير، ويمكن تحضيره بطرقٍ، وأشكالٍ مختلفة، حيث يُحضر باستخدام صواني الفرن العادية، أو قوالب الكيك بمختلف أشكالها، أو باستخدام قدر الضغط، ثمّ تزيينه حسب الرغبة، وسنذكر في هذه المقالة كيفية تحضير الكيك بقدر الضغط.

اقراء المزيد

طريقة عمل كيك نارجيل

طريقة عمل كيك نارجيل

طريقة عمل كيك نارجيل

كيك النارجيل

يعدّ كيك النارجيل -أو جوز الهند- أحد أنواع الحلويّات السهلة، والتي يتم تحضيرها بشكل سريع داخل المنزل، ويمتاز هذا الحلى بالطعم اللذيذ والرائع المحبّب لدى الجميع، ويحتوي على المواد الهامّة التي تفيد الجسم كالفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، والأحماض الأمينيّة، والسكّريات، ويمكن الحصول على النارجيل من جميع محلّات السوبرماركت، كما يتواجد بنوعين: النارجيل الخشن والناعم.

اقراء المزيد

طريقة عجينة السكر لتغطية الكيك

طريقة عجينة السكر لتغطية الكيك

طريقة عجينة السكر لتغطية الكيك

طريقة عجينة االسكّر

هي عبارة عن عجينة تصنع من سكّر البودرة، تستخدم في تزيين قوالب كيك أعياد الميلاد، وقوالب كيكات الأعراس ، وتشكيل المجسّمات القابلة للأكل ونحته، وطريقة تحضيرها بسيطة ولا تتطلب الكثير من المكوّنات، لذا يمكنك أن تحضّريها في المنزل بكل سهولة، ويمكن تلوينها بالألوان التي تحبّيها وتشكيلها كما تريدين، تستطيعين أن تفاجئي عائلتك وأصدقائك بقالب كيك مغلّف بعجينة السكّر اللّذيذة منزليّة الصنع.

اقراء المزيد

حلى كيك العائلة

حلى كيك العائلة

حلى كيك العائلة

حلى كيك العائلة

يعتبر الكيك من أشهى أنواع الحلويات التي يقبل على تناولها العديد من الأشخاص، وخاصّةً الأطفال الصغار، سواء كان ذلك في المناسبات السعيدة كأعياد الميلاد أو الأعراس، أو حتى في الأيام العادية، إذ لا تتردّد ربّة البيت في إعداده لعائلتها، وبنكهاتٍ مختلفة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة تحضير حلىكيك العائلة اللذيذ .

اقراء المزيد