الكلاج والبقلاوة

طريقة تحضير بقلاوة لبنانية

طريقة تحضير بقلاوة لبنانية

طريقة تحضير بقلاوة لبنانية

البقلاوة

تعتبر البقلاوة من الحلويات المميّزة التي تباع في الأسواق بأشكال، وأحجام، وحشوات مختلفة، وتمتاز البقلاوة التي يعدّها المطبخ اللبناني بسهولة خطواتها وبساطة مكوّناتها، ويمكن تقديمها دون إضافة القطر وتدعى في هذه الحالة بالبقلاوة الجافة، أو بإضافته كما هو الحال مع لفافات البقلاوة بالجوز، وسنقدّم في هذا المقال الطريقتين المذكورتين آنفاً.

اقراء المزيد

طريقة عمل الجلاش الحلو بالمهلبية

طريقة عمل الجلاش الحلو بالمهلبية

طريقة عمل الجلاش الحلو بالمهلبية

طريقة عمل الجلاش الحلو بالمهلبيّة

يعتبر الجلاش من أنواع العجائن التي يستخدمها الناس في تحضير العديد من أنواع الأطعمة، والحلويات بشكل خاص، وهي منتشرة في العديد من الدول العربية خصوصاً في بلاد الشام، حيث تحضر بالعديد من الوصفات وتحشى بالعديد من الحشوات، وهي لذيذة جداً ومحبّبة للناس، كونها رقيقة وتصبح مقرمشة بعد خبزها، بالإضافة لخفتها على المعدة، وللذة الحشوات التي تحشى بها، وهي تقدم بكثرة في المناسبات والولائم العائلية، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة مميّزة لعمل الجلاش، وهي الجلاش الحلو بالمهلبيّة.

اقراء المزيد

طريقة عمل البقلاوة المصرية

طريقة عمل البقلاوة المصرية

طريقة عمل البقلاوة المصرية

البقلاوة

البقلاوة هي نوعٌ من أنواع الحلويّات الشعبية، وتعود في أصولها إلى الأتراك العثمانيين، وبعد ذلك انتشرت في البلاد العربية. يفضل الناس تناولها بكثرة خلال فصل الشتاء كونها تمدّ الجسم بالطاقة كأي نوعٍ أو صنفٍ من الحلويات، ويحصل الجسم من خلال تناولها على فوائد غذائية بنسبةٍ قليلةٍ؛ إذ إنّ المكوّن الرئيسي للبقلاوة هو السكر.

اقراء المزيد

طريقة عمل البقلاوة بالفستق

طريقة عمل البقلاوة بالفستق

طريقة عمل البقلاوة بالفستق

البقلاوة

تعتبر البقلاوة إحدى الحلويات الشرقية التي يتم تناولها في معظم البلدان العربية في مختلف المواسم والأوقات ويكثر تناولها في الأعياد وفي شهر رمضان المبارك، وهي من الحلويات التي يضاف إليها القطر فيضفي عليها دسامةً محببةً للنفوس، ويتناولها الصغار والكبار، وتكون محشوةً بالفستق في معظم الأحيان، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعدادها ومكوناتها.

اقراء المزيد

كيفية صنع بقلاوة تونسية

كيفية صنع بقلاوة تونسية

كيفية صنع بقلاوة تونسية

البقلاوة التّونسيّة

تكثر أنواع البقلاوة التّونسيّة في تونس وتتعدَّد أنواعها بإختلاف حشواتها كاللّوز ، والبندق ، والفستق ، ، وبالرّغم من تعدُّد أنواعها إلا أنّها تتميّز بطعمٍ رائع وإليكِ سيدتي طريقة إعداد البقلاوة التّونسيّة بالخطوات المتسلسلة، يمكنكِ شراء عجينة البقلاوة جاهزة وتُباع في عبوات على شكل رقائقٍ رفيعة جداً ، كما يمكنكِ إعدادها بالمنزل بكل سهولة وإليك خطواتها :

اقراء المزيد

طريقة الجلاش الحلو

طريقة الجلاش الحلو

طريقة الجلاش الحلو

الجلاش الحلو

يلجأ العديد من الناس إلى استخدام الجلاش الحلو كضيافة في العديد من المناسبات السارّة والحزينة، وذلك باعتباره من أكثر الحلويات طلباً ورغبةً من قبل شريحة كبيرة من الناس في المجتمع العربي، بالإضافة إلى سهولة إعداده في البيت في حال عدم الرغبة بشرائه جاهزاً من محلات الحلويّات المتخصصة في ذلك، حيث يستغرق وقت عمل الجلاش الحلو أقل من نصف ساعة ما بين التحضير والخبز والتقديم.

اقراء المزيد

عمل الجلاش الحلو

عمل الجلاش الحلو

عمل الجلاش الحلو

الجلاش الحلو

تعدّ عجينة الجلاش من أشهر أنواع العجائن، وأكثرها أهمية، فهي تستخدم في الكثير من الحلويات، خاصّة الحلويات الشرقية، حيث تستخدم بكثرة في بلاد الشام، مثل سوريا، وفلسطين، وأيضاً في الأطباق الرئيسية، والمقبلات، ويمكن شرائها من الأسواق جاهزة، ويمكن تحضيرها بالمنزل، باستخدام طريقة بسيطة، وسهلة، ومن أشهر الحلويات التي تستخدم فيها عجينة الجلاش، البقلاوة، والمطبق، وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفية تحضير الجلاش الحلو، بالزبيب، وجوز الهند، بالإضافة إلى طريقة تحضير الجلاش مع اللحمة المفرومة.

اقراء المزيد

عمل جلاش بالجبنة

عمل جلاش بالجبنة

عمل جلاش بالجبنة

الجلاش

يعتبر الجلاش من أنواع العجائن التي يكثر استخدامها في المطبخين العربي والعالمي، وتتميز بإمكانية إعدادها بطرق كثيرة ومتنوعة تبعاً لنوع الحشوة المستخدمة في الوصفة، إذ يمكن حشو عجينة الجلاش باللحم المفروم، أو الجبن، أو خليط من الخضار المشكلة لتقدم على أنّها طبق مالح، كما تُحشى بالقشطة، والمكسرات، والشوكولاتة لتقدم كأحد أصناف الحلويات بعد تشريبها بالقطر، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير جلاش بالجبنة، وجلاش باللحم المفروم.

اقراء المزيد

طريقة عمل الجلاش الحادق

طريقة عمل الجلاش الحادق

طريقة عمل الجلاش الحادق

الجلاش

يعتبر الجلاش من الأكلات الخفيفة واللذيذة، حيث يقدم كوجبة رئيسية أو كطبق مقبلات، ويوجد عدة أنواع من الجلاش منه الجلاش الحادق ويُحشى بالجبن، أو الزيتون، أو الخضار، أو اللحم، والجلاش الحلو ويُحشى بالشكولاتة، والمسكرات، والقشطة، والكريما، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل عجينة الجلاش الحادق وعدة حشوات لذيذة يمكن حشوها به.

اقراء المزيد

طريقة عمل الجلاش بالكريمة

طريقة عمل الجلاش بالكريمة

طريقة عمل الجلاش بالكريمة

الجلاش

يعتبر حلى الجلاش من الحلويات اللذيذة، والشهية جداً، والمشهورة في جميع دول العالم، ويمتاز الجلاش بطعمه الخفيف، ومذاقه الحلو المشرّب بالقطر، وشكله الرائع لكثرة طبقاته، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات، وطريقة تحضير وإعداد حلى الجلاش بالكريمة.

اقراء المزيد