الكعك
كعك العيد – القرص – الملبن – المعمول – فرحة العيد – الغريبة -المنقوش

عمل كعك التمر بالطحين

عمل كعك التمر بالطحين

عمل كعك التمر بالطحين

كعك التمر

يعتبر كعك التمر من أشهر أصناف الحلويات الطيّبة واللذيدة، والذي يتمّ تقديمها في العديد من المناسبات كالأعياد، والمناسبات الخاصة، والعزائم وغيرها، حيث له طعم المميز وشهي، بالإضافة إلى فوائده العديدة لاحتوائه على التمر، حيث يمكن إعداد الكعك بطرق وحشوات مختلفة مثل: الجوز، والفستق الحلبي المجروش، والعسل وغيرها، ويمكن أيضاً إعداده بالسميد، وفي هذا المقال سنتعرّف على طريقة عمل كعك التمر بالطحين.

اقراء المزيد

طريقة عمل الكحك

طريقة عمل الكحك

طريقة عمل الكحك

الكحك

الكحك أحد أهمّ الحلويات المخبوزة المقدّمة في البلاد العربيّة وبالأخص في مصر وفلسطين ويُسمّى بكعك العيد، يُقدّم كنوعٍ من الضيافة للزوّار والمهنئين بالعيد، ويتم تحضيره بعدّة وصفاتٍ مختلفة ولكنّها كلّها تُحشى بعجوة التمر. الكحك مرادفٌ للمعمول المقدّم في بلاد الشام ولكنّ الاختلاف الوحيد هو بأنّ المعمول يُحضّر بالسميد، أمّا الكحك يُحضّر بالطّحين. في هذا المقال سنُقدّم لكم طريقة تحضير الكحك بوصفتين مختلفتين ولذيذتين.

اقراء المزيد

طريقة عمل معمول وكعك العيد

طريقة عمل معمول وكعك العيد

طريقة عمل معمول وكعك العيد

معمول وكعك العيد

يعد معمول وكعك العيد من أطباق الحلويّات الشهيّة والمفضّلة لدى العديد من الأشخاص، والمشهورة بكثرة خاصّةً في عيد الفطر، كما يتميّز بسهولة إعداده، واختلاف طرق تحضيره تبعاً للمكوّنات المستخدمة في عجنه، حيث من الممكن عجنه بالسميد، أو الطحين، واليانسون، أو الحليب، وغيره، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقة عمل معمول وكعك العيد.

اقراء المزيد

طريقة كعك العيد بالطحين

طريقة كعك العيد بالطحين

طريقة كعك العيد بالطحين

كعك العيد

تختلف طرق التي تستخدم لعمل كعك العيد من بلد إلى آخر، فهناك من يصنع كعك العيد بالطحين، وهناك من يصنعه بالسميد، ومنهم من يخلط الجهتين معاً، ويعتبر كعك العيد من أطيب الحلويات مذاقاً، وسنقوم في هذا المقال بالحديث عن كيفية عمل كعك العيد بالطحين، وأيضاً سنقدم لكم أحبائي طريقة عمل كعك العيد بالسميد.

اقراء المزيد

طريقة عمل كعك العيد بطحين

طريقة عمل كعك العيد بطحين

طريقة عمل كعك العيد بطحين

كعك العيد

تتعدّد أصناف الحلى والكعك التي تُقدّمها ربّات البيوت كضيافة في أيّام عيد الفطر، وعيد الأضحى المبارك، وإنّ أشهرها هو كعك العيد الذي يعتبر من الحلويات الأساسية التي جرت العادة على تحضيرها في البيوت العربية، وتختلف المُسمّيات التي تُطلق على كعك العيد من دولةٍ إلى أخرى؛ فيطلق عليه المعمول في فلسطين، والأردن، وسوريا، في حين يُطلق عليه اسم الكليجة في المطبخ العراقيّ.

اقراء المزيد

طريقة نقش المعمول بالملقط

طريقة نقش المعمول بالملقط

طريقة نقش المعمول بالملقط

الكعك

الكعكُ من المظاهر الأساسيّة للاحتفال بالأعياد في البلاد العربيّة، وتختلفُ أنواعُه من بلدٍ إلى آخر، حيثُ يُحضّر في بلاد الشام من السميد أو الطحين بحشوِهِ بالمُكسّرات والعجوة، ويتمّ تحضيره باللوز في بلاد المغرب العربيّ، بينما يُحضّر في مصر الكحك بالعجميّة، كما يتمّ تزيين الكعك بأنواعه باستخدام ملاقط خاصّة لذلك.

اقراء المزيد

كيفية عمل كعك العيد

كيفية عمل كعك العيد

كيفية عمل كعك العيد

كعك العيد

هو وصفةٌ من الوصفات الشَّهيَّة والمشهورة في كلِّ بلدان العالم العربيّ، ويعدُّ وصفةً لاستقبال العيد، فأغلب النَّاس لا يصنعونه إلا عند قرب العيد، وقليلاً ما نجد في تلك الأيام بيتاً يخلو من الكعك.

تتعدَّد وصفات كعك العيد، فنجد كعك العيد بالطَّحين، وكعك العيد بالسَّميد، كما أنَّ حشوات الكعك تختلف أيضاً، فهناك حشوة الجوز أو عين الجمل، وحشوة الفستق الحلبيّ، والحشوة الأكثر استخداماً هي حشوة التمر مع القرفة المطحونة. وسنخصص هذا المقال لذكر طريقةٍ سهلةٍ وبسيطةٍ لتحضير كعك العيد اللذيذ، وهي كعك العيد بالسَّميد.

اقراء المزيد

طريقة عمل معمول التمر بالطحين

طريقة عمل معمول التمر بالطحين

طريقة عمل معمول التمر بالطحين

المعمول

يعتبر المعمول من أشهى الحلويات المنتشرة في العالم، ويرغب الكثير بتناوله نظراً لمذاق اللذيذ ويمكن تحضيره بالدقيق الأبيض أو السميد الناعم، بالإضافة لاختلاف الحشوات التي يمكن أن نحشوها بها منها، حشوة التمر، والفستق الحلبي وغيرها الكثير، وغالباً ما نقدمه في عيد الفطر وعيد الأضحى المبارك، والتي تشترك بتحضيره أفراد العائلة كلها، وسنتتطرق في هذا المقال لطريقة سهلة ولذيذة تحضير المعمول بالدقيق الأبيض والتمر.

اقراء المزيد

طريقة صنع معمول التمر

طريقة صنع معمول التمر

طريقة صنع معمول التمر

معمول التّمر

يُعدّ معمول التّمر أحد أصناف الحلويّات اللّذيذة ذات المذاق الحلو، ويكثر تحضير هذا المعمول في شهر رمضان الكريم، وعيدَي الفطر والأضحى المباركَين، وغالباً ما تُقدَّم قطع المعمول مع القهوة العربيّة. للتّمر العديد من الفوائد المُهمّة لصحّة الجسم؛ بسبب وجود البروتينات بين مكوّناتها؛ واحتواء الحبّة الواحدة من التّمر التي تزن ثلاثين غراماً على مئة وخمسين سعرةً حراريّةً.

اقراء المزيد

طريقة عمل الكعك الصخري

طريقة عمل الكعك الصخري

طريقة عمل الكعك الصخري

الكعك الصخريّ

يعتبر الكعك الصخري من أنواع الحلويات التي تتميز بقوامها الهش المقرمش الشبيه بالبسكويت، إلّا أنّه يختلف عنه بإمكانيّة حشوه بصلصات ونكهاتٍ متنوّعة، مثل: المكسرات، والفواكه المجففة، هذا بالإضافة إلى رقائق الشوكولاتة والشوفان وغيرها، ويشار إلى أن تحضيره ينتشر في العديد من الدول حول العالم، ولا سيما الدول العربية، وفي هذا المقال سنعرفكم على الخطوات الواجب اتباعها لتحضير هذا النوع من الكعك في المنزل بطريقة سهلة.

اقراء المزيد