العصائر

ما فوائد عصير البقدونس

ما فوائد عصير البقدونس

ما فوائد عصير البقدونس

البقدونس

ينتمي نبات البقدونس إلى العائلة الخيميّة، وتعتبر المناطق الجنوبية من أوروبا الموطن الأصليّ لهذا النبات، وكان يعرف بكونه واحدٌ من أهمّ التوابل في القرون الوسطى، ثم توسعت زراعة نبات البقدونس لتشمل كندا، وأمريكا، والشرق الأوسط، ويقدّم كلٌّ من البقدونس وعصير البقدونس أهميةً كبيرةً للجسم؛ لاحتوائه على عددٍ كبيرٍ من المعادن الضروريّة للجسم، مثل: الحديد، والكالسيوم، والفسفور، بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات ومن أهمها فيتامين (ج).

اقراء المزيد

طريقة عمل عصير الليمون بالزنجبيل

طريقة عمل عصير الليمون بالزنجبيل

طريقة عمل عصير الليمون بالزنجبيل

عصيرالليمون بالزنجبيل

يعتبر عصير الليمون بالزنجبيل من العصائر المفضّلة لدى العديد من الأشخاص؛ وذلك لما يتميّز به من طعم لذيذ، وقيمة غذائيّة عالية، حيث يحتوي على العديد من المعادن، والفيتامينات المهمّة لأجهزة الجسم المختلفة، ومن أهمّها الجهاز الهضمي والتنفّسي، وقد يلجأ العديد من الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة إلى تناول هذا العصير دافئاً لتسهيل عمليّة حرق الدهون، كما يسهّل عمليّة الهضم، حيث يتم تناول هذا العصير في الصباح على الريق بمقدار كوب واحد، ويفضّل أن يكون ساخناً، ثمّ تناول ثلاثة أكواب أخرى أثناء النهار؛ للتخلّص من الوزن الزائد، كما من الممكن تناوله بارداً للشعور بالانتعاش، وفي هذه المقالة سوف نقدّم لكم العديد من الطرق لعمل عصير الليمون بالزنجبيل.

اقراء المزيد

كيف تحضر عصير العنب

كيف تحضر عصير العنب

كيف تحضر عصير العنب

العنب

أشجار العنب أو الكرمة هي عبارة عن شُجيرات صغيرة تكسوها الأوراق في فصل الربيع، وتنمو عليها عناقيد صغيرة تنضج في فصل الصيف، وتوجد منها عدّة أنواع وألوان، أمّا أوراق شجيرة العنب فيُعدّ منها طبقٌ لذيذٌ وهو محشي ورق العنب؛ وهو من الأطباق المشهورة في العديد من البلدان العربية. العنب من الفواكه الغنيّة بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، وهو يأتي بالمراتب الأولى بين قائمة الأطعمة التي يُنصح بتناولِها وخصوصاً للأطفال في المراحل الأولى من حياتهم، والرياضيين الذين يقومون بمجهودٍ بدنيّ كبير ويحتاجون للطاقة.

اقراء المزيد

طريقة عمل عصير كوكتيل طبقات

طريقة عمل عصير كوكتيل طبقات

طريقة عمل عصير كوكتيل طبقات

الكوكتيل

يمتاز الكوكتيل على غيره من العصائر والمشروبات بكونه يحتوي على قيمة غذائية عاليه؛ لما فيه من أصناف متعددة من الفواكه، وهو من المشروبات التي يُنصح بتناولها على الدوام، ويفضّل تحضيره في المنزل، تجنّباً لاحتمال قيام بعض محلات بيع العصائر بإضافة الأصباغ والملوّنات الصناعية غير الصحّية إليها، وسنستعرض في هذه المقالة عدداً من وصفات الكوكتيل.

اقراء المزيد

طريقة عمل عصائر رمضان

طريقة عمل عصائر رمضان

طريقة عمل عصائر رمضان

العصائر

يكثر شرب العصائر المختلفة في شهر رمضان المبارك لترطيب الجسم، وتعويضه عن كميّات السوائل التي يفقدها خلال ساعات الصيام، لا سيما إن كان الشهر الفضيل في فصل الصيف، كما أنّها تمدّ الجسم بالعناصر الغذائيّة المفيدة كالفيتامينات، والألياف، والمعادن، وفي هذا الموضوع سنقدم طرقاً مختلفة لتحضير عصائر رمضان في المنزل.

اقراء المزيد

فوائد عصير الجزر والتفاح

فوائد عصير الجزر والتفاح

فوائد عصير الجزر والتفاح

عصير التفاح والجزر

يحتاج جسم الإنسان إلى كميّة وافية من السوائل بشكلٍ يومي، ولا تقتصر تلك السوائل على الماء، إذ تعتبر العصائر الطبيعية الطازجة من تلك الأنواع، إلى جانب أنّها مفيدة وغذية وتمد الجسم بمجموعة مختلفة من العناصر والمعادن، ومن العصائر التي سنعرض أبرز فوائدها في هذا المقال عصير التفاح والجزر.

اقراء المزيد

طريقة عمل عصير العنب

طريقة عمل عصير العنب

طريقة عمل عصير العنب

العصائر الطبيعيّة

لا شك بأن للعصائر الطبيعية فوائد صحية جمة للصحة؛ لأنها مستخلصة من لب وقشور الفواكه الغنية بالمعادن، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والأحماض الأمينية، مما يجعلها ثاني أهم السوائل الطبيعية بعد الماء، ويكرر أخصائيو التغذية نصحهم باستبدال العصائر الصناعية بالطبيعية؛ وذلك لأن العصائر المصنعة تحتوي على كمية عالية من السكريات المضافة، وعلى مواد حافظة تتسبب بأمراض سرطانية مستقبلاً، كما أنه قد تؤدي إلى ارتفاع في نسبة السكر والضغط؛ لاحتوائها على أملاح الصوديوم.

من أهم هذه العصائر الموسمية الصيفية عصير العنب الأحمر أو الأخضر، فهو يكاد يكون العصير الأمثل لتقوية الجسم؛ لاحتوائه على معادن نادرة كالفلافونات ومادة الريسفيراتول، إضافة إلى زيوت دهنية ومواد دباغية وليستين وسيلينيوم وفانيلين مستخرجة من بذور العنب، ومادة البكتين والألياف النباتية، إضافة إلى تركز معادن البوتاسيوم والحديد والبورون، وسكريات منوعة كالفركتوز والسكروز والجلوكوز تولد طاقة عالية، كما تحتوي قشرة العنب على شمع ومواد خضابية، تجعله يتصدر قائمة أفضل العصائر الطبيعية الموسمية، مع الإشارة إلى أن عصير العنب الأحمر أعلى في قيمته الغذائية من العنب الأخضر نظراً لغناه بمضادات الأكسدة .

اقراء المزيد

فوائد عصير الليمون على الريق للتخسيس

فوائد عصير الليمون على الريق للتخسيس

فوائد عصير الليمون على الريق للتخسيس

عصير الليمون

يعتبر عصير الليمون من أهم الوصفات الطبيعيّة التي ينصح الأطباء والمختصين في مجال الصّحة البدنية بتناوله بشكل يومي لتحقيق أقصى فائدة ممكنة من خصائصه الطبيعيّة المعالجة للعديد من المشكلات الصّحية، وعلى رأسها مشكلة السمنة والزيادة الكبيرة في الوزن، والتي يعاني منها فئة كبيرة من الأشخاص نتيجة سوء النظام الغذائي المتبع لديهم وقلة الرياضة، فضلاً عن الاضطرابات الهرمونية والمشاكل الهضمية والعوامل الوراثية.

اقراء المزيد

فوائد عصير السبانخ

فوائد عصير السبانخ

فوائد عصير السبانخ

طريقة عصير السبانخ

السبانخ هو نوع من النباتات الورقيّة تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمّة للجسم مثل البوتاسيوم، والمغنسيوم، والمنغنيز، وحمض الفوليك، وكمية كبيرة من الحديد، وعند طبخه يفقد الكثير من قيمته الغذائية لذلك يفضّل عمل عصير السبانخ وشربه لفوائده الكثير فيحتوي على الكاروتينات، والأحماض الأمينية، والحديد، واليود، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل عصير السبانخ وفوائده المتعدّدة

اقراء المزيد

طريقة عصير الموز

طريقة عصير الموز

طريقة عصير الموز

الموز

يُعتَبر الموز من الفواكة المُحبّبة للكثير من الناس وخصوصاً الأطفال، والموز من الفواكه المُغذّية التي تُزوّد الجسم بالطاقة والعناصر المَعدنيّة المُهمّة للنمو، ويمكن تحضير عصير الموز بطرق عديدة، وإضافة بعض العناصر التي تغني العصير وتزيد مُحتواه من الطاقة والفيتامينات؛ مثل إضافة العسل، والحليب، وبعض أنواع الفاكهة الأخرى كالأفكادو، والمانجو.

اقراء المزيد