الدجاج

طريقة عمل ستيك الدجاج مع الفطر

طريقة عمل ستيك الدجاج مع الفطر

طريقة عمل ستيك الدجاج مع الفطر

ستيك الدجاج

يعتبر طبق ستيك الدجاج من الأطباق الرئيسية الرائعة والمتميزة بمذاقها الرائع، ويمكن تحضير الستيك بنوعيه المشوي أو المقلي وبطرقٍ متعددة، فهناك ستيك الدجاج بالكريمة، وستيك الدجاج بالصوص الأحمر، وستيك الدجاج مع الفطر والذي سنتطرق إلى ذكر الطريقة الصحيحة لإعداده في المنزل، وكل ما عليكِ هو اتباع المكوّنات والخطوات السهلة لتحصلي على طبق ستيك دجاج مع الفطر، الأمر الذي يجعل من هذه الوجبة طبقاً غنياً ومشبعاً؛ لاحتوائه على البروتينات النباتية والحيوانية في آنٍ واحد.

اقراء المزيد

طرق عمل صدور الفراخ المخلية

طرق عمل صدور الفراخ المخلية

طرق عمل صدور الفراخ المخلية

الفراخ المخليّة

هنالك العديد من الطرق التي يمكن أن نطهو فيها صدور الدجاج، حيث يمكن شيها، أو تتبيلها ثمّ قليها في الزيت، أو طبخها مع الأرز، وتتميز بطعمها اللذيذ المميز، وسهولة تحضيرها، إضافةً إلى غناها بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وفيما يلي طريقتين شهيتين لتحضير صدور الفراخ المخليّة في البيت.

اقراء المزيد

طريقة فتة الدجاج

طريقة فتة الدجاج

طريقة فتة الدجاج

فتة الدجاج

تعتبر فتة الدجاج أحد ألذ وأشهى الأطباق والأكلات العربية الشرقيّة، التي يقبل على تناولها عدد كبير من الأشخاص حول العالم، نظراً لطعمها اللذيذ ولسهولة تحضيرها وإعدادها، حيث تتعدد الطرق التي يتم فيها صنع وتحضير هذا الطبق تبعاً للمكونات المُستخدمة في تحضيرها كما وتختلف المقادير تبعاً لاختلاف المنطقة والبلد التي يُحضر بها.
اقراء المزيد

طريقة سويسرول الدجاج

طريقة سويسرول الدجاج

طريقة سويسرول الدجاج

السويسرول

يُعتبر السويسرول من المقبّلات الشهيّة التي يُمكن تقديمها على المائدة، حيث يُمكن أن يُقدّم بجانب السلطات المختلفة أو اللبن الزبادي، ويتميز بسهولة إعداده حيث لا يتطلب جهداً ووقتاً كبيرين، بالإضافة إلى ذلك فإنه يتميز بإمكانية عمله بطرقٍ متعددة ومختلفة نذكر منها: السويسرول بالدجاج، والسويسرول باللحم، والسويسرول بالجبنة. في هذا المقال سنتحدّث عن كيفية تحضير سويسرول الدجاج بطرقٍ شهية.

اقراء المزيد

طريقة عمل الفراخ البلدي

طريقة عمل الفراخ البلدي

طريقة عمل الفراخ البلدي

الفراخ البلدي

يعدّ لحم الفراخ البلدي من أنواع اللحوم البيضاء اللذيذة، ويطهى بها الكثير من أصناف الأطباق الغذائية التي ترجع إلى ذوق الفرد ورغبته، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد كل من طبق أرز معمر بالفراخ البلدي، وطبق الرفيسة بالفراخ البلدي.

اقراء المزيد

طريقة تنظيف الدجاج

طريقة تنظيف الدجاج

طريقة تنظيف الدجاج

الدجاج

يعتبر الدجاج أحد أهم المكونات والأكلات التي يتناولها الناس في كل مكانٍ، نظراً لأهميتها الصحة والغذائية وطيب طعمها، ويوجد نوعان من الدجاج فهناك الأبيض وهناك الأسمر، وللحصول على أطباقٍ لذيذةٍ ومميزةٍ من الدجاج يجب تنظيفها قبل الطبخ، حيث تكون كريهة الرائحة وتعلق بها الدهون والدماء.

وبالرغم من أن الدجاج يتم تنظيفه بعد الذبح مباشرةً فيباع نظيفاً وفي أكياس، إلا أن على ربة البيت تنظيفها جيداً بعدها للتخلص من كل الروائح والدماء وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة تنظيف الدجاج بالتفصيل.

اقراء المزيد

طريقة عمل فطائر الدجاج

طريقة عمل فطائر الدجاج

طريقة عمل فطائر الدجاج

الجميع يحب تناول الفطائر وخاصة في وجبة العشاء وياحبذا اذا كانت بحشو الدجاج فتعطي لها طعماً لذيذاً وشهياً ، مع اضافة الذرة والخضروات لتعطيها قيمة غذائية عالية.
المقادير
–    صدور الدجاج مخلية ومقطعة مكعبات

اقراء المزيد

طريقة طبخ صدور الديك الرومي

طريقة طبخ صدور الديك الرومي

طريقة طبخ صدور الديك الرومي

الديك الرومي

يعد لحم الديك الرومي من أجود أنواع اللحوم، وهو مفضل عند فئة كبيرة من الناس، حيث يمكن تحضير أطباق عديدة منه ترضي جميع الأذواق؛ مثل: الديك الرومي المحشي بالأرز، والديك الرومي المشوي، وشاورما صدور الديك الرومي، ولفائف صدور الديك الرومي، وفي هذا المقال سوف نتعرف على عدة طرق سهلة لطبخ صدور الديك الرومي.

اقراء المزيد

طريقة عمل الفراخ بالبصل

طريقة عمل الفراخ بالبصل

طريقة عمل الفراخ بالبصل

الفراخ بالبصل

الفراخ أي الدجاج مع البصل يُشكّلان ثنائياً لذيذاً ومتنوعاً من الوجبات التي تصلح كوجبة رئيسيّةٍ متكاملة، أو كوجبةٍ خفيفةٍ على العشاء، ويعتمد ذلك بالطّريقة التي يُحضّر فيها هذا الطّبق، بالإضافة إلى هذا فإنّ هذه الوجبة تُعتبر من الوجبات الاقتصاديّة، والتي يُمكن لربّة المنزل أن تُحضّرها بأيِة طريقةٍ وبأية مكونات متوفّرة لديها.

اقراء المزيد

طريقة مرقوق الدجاج

طريقة مرقوق الدجاج

طريقة مرقوق الدجاج

مرقوق الدجاج

مرقوق الدجاج هو إحدى الأكلات الشعبيّة المشهورة جداً في الخليج العربي، وخصوصاً في مدينة نجد في السعودية، وهو أكلة شتوية، تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة لجسم الإنسان، كالبروتينات، والكربوهيدرات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، وفيما يلي طريقة تحضير المرقوق في البيت بطريقة سهلة وسريعة.

اقراء المزيد