البيتزا

عمل البيتزا على الطريقة العراقية

عمل البيتزا على الطريقة العراقية

عمل البيتزا على الطريقة العراقية

البيتزا

البيتزا هي إحدى المعجنات الإيطاليّة المعروفة في جميع أنحاء العالم، وخصوصاً في المطبخ العربيّ، وذلك بسبب مذاقها الطيّب، وسهولة تحضيرها، وتوفّرمكوّناتها، وهي من الوجبات التي يصلح أن يتناولها النباتيون، وغير النباتيين، وكان للمطبخ العراقي النصيب في وضع بصمته المميّزة عليها، وذلك عن طريق استبدال العجينة الأصلية، بخبز التنور المشهور صنعه في العراق، كما يتميّز المطبخ العراقي بتقديم وجبات شهيّة، ومميّزة تحضر بطريقة محترفة، وشهية مثل الدولما، واللحم بعجين، والداطلي، وفي هذا المقال سوف نقدم شرحاً عن كيفيّة إعداد البيتزا بالطريقة العراقية.

اقراء المزيد

مكونات حشوة البيتزا

مكونات حشوة البيتزا

مكونات حشوة البيتزا

البيتزا ومكوّناتها

يندرج تحت إطار البيتزا العديد من الأصناف المنتشرة بشكل واسع في مختلف أنحاء العالم، وتشترك جميعها في أنّها تتكوّن من عجينة هشّة، تعلوها طبقة من صلصة البيتزا، أمّا الحشوة العلويّة فهي مختلفة تبعاً لنوع الصنف المراد تحضيره، لكن يمكن القول إنّ الجبنة هي أحد المكوّنات الأساسية للحشوة، وتتحدّد باقي المكوّنات وفقاً لنوع البيتزا، وسنستعرض في هذا المقال إحدى وصفات البيتزا ومكوّنات حشوتها وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

اقراء المزيد

طريقة بيتزا الرانش

طريقة بيتزا الرانش

طريقة بيتزا الرانش

البيتزا

البيتزا هي نوع من أنواع المعجنات ذات الصيت الذائع في العالم، ويعود أصل البيتزا إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط؛ كاليونان، وتركيا، ومصر، حتى انتقلت إلى إيطاليا، وتتكون البيتزا التقليدية من العجين، والصلصة، والبندورة، والجبن، إلا أنّ هواة الطبخ والمحترفين ابتكروا أصنافاً جديدة؛ منها بيتزا الرانش، والتي سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها في هذا المقال.

اقراء المزيد

عمل البيتزا بالتونة

عمل البيتزا بالتونة

عمل البيتزا بالتونة

البيتزا

تعتبر البيتزا من الوجبات السريعة والخفيفة التي يُقبل على تناولها العديد من الأشخاص وخاصة الشباب، ويعود أصلها إلى دولة إيطاليا، وهي تتميز بإمكانية إعدادها بطرق مختلفة وباستخدام حشوات متعددة، فهناك البيتزا بالدجاج، والنقانق، أو البيتزا النباتية وغيرها، بالإضافة إلى البيتزا بالتونة التي سنعرفكم على طريقة تحضيرها في هذا المقال.

اقراء المزيد

طريقة عمل جلاش البيتزا

طريقة عمل جلاش البيتزا

طريقة عمل جلاش البيتزا

معجنات الجلاش

يدخل الجلاش في إعداد وصفات كثيرة من المأكولات، تتنوع بين حلى، وأطباق رئيسيّة أو جانبيّة، فعجينته الهشّة تشجع على استخدامه في المطبخ بشكل كبير لما يضفيه استخدامه من قرمشة أو طراوة تبعاً لنوع الطبق الجاري الحديث عنه، وقد اخترنا بعض وصفات الجلاش لعرضها في هذه المقالة.

اقراء المزيد

طريقة عمل البيتزا بدون جبنة

طريقة عمل البيتزا بدون جبنة

طريقة عمل البيتزا بدون جبنة

البيتزا

تعتبر البيتزا من أكثر المأكولات الإيطاليّة شهرة في جميع أنحاء العالم، وتحضر بعدة مكوّنات وأشكال، فتحضر إما باللحم أو بالدجاج أو بالخضار بحسب الذوق، كما تعتبر الجبنة من أهم مكوّناتها فإنها تعطيها مذاقاً لذيذاً وشكلاً شهياً، إلا أنّ هناك العديد من الأشخاص يفضلون البيتزا الخالية من الجبنة واستبدالها بمكوّن آخر يعطي المذاق نفسه والشكل المعروف للبيتزا، وسنتعرف في هذا المقال على طرق صنعها بدون جبنة.

اقراء المزيد

طريقة عمل بيتزا طبقات

طريقة عمل بيتزا طبقات

طريقة عمل بيتزا طبقات

بيتزا طبقات

تعتبر البيتزا من أكثر المعجنات شهرةً في المطبخ العالمي، ولعل أهم ما يميزها هو إمكانية إعدادها بالعديد من الطرق ولعل أهمها بيتزا طبقات، وتعتبر بيتزا طبقات هي أحد المقبلات الخفيفة التي يتم تقديمها في العزائم المتنوعة، أو في وجبة السناك لخفتها على المعدة، عدا عن احتوائها على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية، بالإضافة إلى إمكانية تقديمها بجانب السلطات والأطباق المتنوعة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عملها بثلاث طرق.

اقراء المزيد

طريقة عمل بيتزا هشة وطرية

طريقة عمل بيتزا هشة وطرية

طريقة عمل بيتزا هشة وطرية

البيتزا

تعتبر البيتزا من الأطباق التي انتشرت بشكل كبير في إيطاليا ثمّ انتقلت إلى جميع البلدان الغربية والعربية، حتى أصبحت من أفضل الأطباق التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص لطعمها المميز والشهي، وإمكانية تناولها على وجبة الإفطار، أو وجبة الغداء، أو وجبة العشاء؛ وذلك لاحتوائها على جميع العناصر الغذائية المفيدة والضرورية، وهي تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر بحسب المكوّنات التي يتم استخدامها، لكن في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل بيتزا هشة وطرية.

اقراء المزيد