اكلات مغربية

طريقة إعداد الحلويات الجزائرية

طريقة إعداد الحلويات الجزائرية

طريقة إعداد الحلويات الجزائرية

الحلويات الجزائرية

تعتبّر الحلويات الجزائرية من الحلويات الشهيرة في الوطن العربي لمذاقها الرائع، وطعمها الطيب والتي يكثر تحضيرها في المناسبات والأعياد والأفراح، ومن هذه الحلويات سوف نتناول في هذا المقال: حلوى الساندويش، حلوى بابا الجزائرية، والبسبوسة الجزائرية وعسى أن تنال إعجابكم.

اقراء المزيد

الكسكس المغربي بالمكسرات

الكسكس المغربي بالمكسرات

الكسكس المغربي بالمكسرات

الكسكس المغربي بالمكسرات

من أبرز وأهم الأطباق المغاربية المعروفة على مستوى العالم العربي هو طبق الكسكس، المصنوع من حبيبات السميد المغلفة بالطحين، ويمكن إعداد أشهى الأطباق باستخدامه، حيث يمكن صنع الأطباق الحلوة من خلال إضافة الفواكه المجففة المتنوعة أو الزبيب مع بعض المكسرات مع العسل أو الدبس، أو يمكن إعداد الأطباق المالحة كوجبات رئيسية بإضافة الدجاج واللحم مع الخضار أو دونه، أو من خلال إضافة الخضار وحده.ونقدم لكن هنا إحدى وصفات الكسكسي الحلو بالمكسرات.

اقراء المزيد

طرق أكلات ليبية جديدة

طرق أكلات ليبية جديدة

طرق أكلات ليبية جديدة

الأكلات الليبية

تتميز الأكلات الليبية بتنوعها واختلافها عن أكلات باقي دول العالم العربي بغرابتها بسبب تأثرها في الأكلات الإيطالية، بالإضافة إلى أنّها تعتمد في تحضيرها بشكل أساسي على الخضار مع إضافة اللحم أو الدجاج، لذا في هذا المقال سنتعرف على طرق سهلة لتحضير أكلات ليبية جديدة.

اقراء المزيد

كيفية صناعة الحلويات الجزائرية

كيفية صناعة الحلويات الجزائرية

كيفية صناعة الحلويات الجزائرية

المطبخ الجزائري

يعتمد المطبخ الجزائري غالباً في تحضير أطباقه على طحين القمح ،زيت الزيتون ، لحم الضأن ، الفلفل الأسود الحار ، إلى جانب الکثير من الخضراوات والتوابل المختلفة،إضافة لعدد من المواد الغذائية المتنوعة والتي بدورها يعتمد عليها الشخص الجزائري في إعداد الكثير من أطباقه في مقدمتها البطاطا والحليب ، وتليها مجموعة مختلفة منوعة مثل الحبوب ، الأرز ، البقول الجافّة ، الثوم ، البصل ، الطماطم ، وبالنظرة لأصول وتاريخ أطباقه نجد بأنّ اشتُقت أصولها من المطبخ (المطبخ الإسباني ، التركي ، الأمازيغي ، الفرنسي ) .

وفيما يختص بالخبز تحديداً ، فالمطبخ الجزائري معروف بأنواع الخبز المتعددة التي يحتويها ، والتي في معظم الأحيان يُفضّل معظم الناس تحضيرها منزليّاً بدلاً من الحصول عليه من المخابز في السوق ، ونذكر منها على سبيل المثال الخبز الجزائري المفضّل لدى كثير من الجزائريين تحديداً في شهر رمضان المبارك والمعروف باسم خبز ” المطلوع” ، كما وتطول قائمة الحلويات الجزائرية المتنوّعة والتي اخترنا لكِ منها المجموعة التالية .

اقراء المزيد

طريقة عمل حلويات مغربية

طريقة عمل حلويات مغربية

طريقة عمل حلويات مغربية

الحلويّات المغربيّة

المغرب دولة عربيّة تشتهر بما يميّزها سواء من عادات وتقاليد مغربيّة، أو حتى لهجة مغربيّة، وتتميّز كذلك بمأكولاتها وحلوياتها اللذيذة، والتي لم تنتشر كثيراً إلّا بعد عهد المواقع الإلكترونيّة وصفحات التواصل الاجتماعي؛ بحيث استطاع المغربيّون أن ينشروا الكثير من وصفاتهم وطرق تحضيرها، وفي مقالنا هذا سنتعرّف على نوعين من أنواع الحلويات المغربيّة وطرق تحضيرهما، ألا وهما “كعب الغزال”، وحلو “سلو المغربي”.

اقراء المزيد

طريقة تحضير الشباكية بشنيخة

طريقة تحضير الشباكية بشنيخة

طريقة تحضير الشباكية بشنيخة

الشباكية بشنيخة

تُعتبر الشباكية بشنيخة من الحلويات التقليدية الشهيرة في المغرب العربي؛ كتونس، والمغرب، وليبيا، والجزائر، وتتميز بطعمها اللذيذ، وشكلها الجميل الشبيه بالوردة، إضافة إلى احتوائها على العديد من القيم الغذائية المفيدة للجسم، ويكثر تحضيرها في المناسبات، والأعياد، والتجمعات العائلية، وسنعرفكم في هذا المقال إلى طريقة تحضير وصفتين من الشباكية بشنيخة الشهية.

اقراء المزيد

وصفات حلويات عيد الأضحى المغربية

وصفات حلويات عيد الأضحى المغربية

وصفات حلويات عيد الأضحى المغربية

حلويات عيد الأضحى المغربية

يتميز المطبخ المغربي بتقديم العديد من الحلويات المميزة في عيدي الفطر والأضحى، وهذا يعكس كرم الضيافة المغربيّة، ومدى براعتهم في صنع حلويات مختلفة، ومميزة عن بقية البلاد المجاورة لها.

في هذا المقال سأقدم بعض وصفات الحلوى المغربية التي يقدمها المغاربة في عيد الأضحى المبارك، بأسلوب سلس، وشرح بسيط.

اقراء المزيد

أكلات مغربية سهلة التحضير

أكلات مغربية سهلة التحضير

أكلات مغربية سهلة التحضير

المطبخ المغربيّ

تتعدّد الأطباق التي يتميّز بها المغرب العربيّ سواءً كانت من صنف المقبّلات أم من الأطباق الرّئيسيّة، ومن أهمّ تلك الأكلات المغربيّة التي يمكن أن نعدّها بكلّ سهولة ويسر سلطة الفوكاشيا، والبطبوط بالكفتة، وطاجن الّلحم بالبرقوق، والبسطليّة المغربيّة، والدّجاج المحمّر على الطّريقة المغربيّة. خلال هذا المقال سوف نقدّم لك سيّدتي بعض تلك الوصفات السّهلة.

اقراء المزيد

طريقة إعداد نواصر تونسية

طريقة إعداد نواصر تونسية

طريقة إعداد نواصر تونسية

المطبخ التونسي

يشتهر المطبخ التونسي بتحضير العديد من الأطباق الغريبة المميزة التي تقدم على مائدة الطعام، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ومن هذه الأطباق النواصر والحلالم التي تتميز بسهولة تحضير، لذلك سنتحدث في هذا المقال عن طريقة إعداد نواصر تونسية.

اقراء المزيد

طريقة طاجن لسان العصفور

طريقة طاجن لسان العصفور

طريقة طاجن لسان العصفور

طاجن لسان العصفور من الأطباق التي تشتهر بمدينة مصر ، و هي من الأكلات الشهية و المحببة لدى العديد من الأشخاص ، يمتاز طاجن لسان العصفور بسهولة طبخه و سرعة تحضيره ، و هو من الأطباق الغنية بالبروتينات و الحديد و العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، يحضر طبق طاجن لسان العصفور ببساطة و لا يحتاج لوقت طويل للتحضير .

المكونات

  1. نصف كيلو من لحمة العجل المقطعة إلى قطع لسان العصفور ( صغيرة )
  2. بصلة كبيرة الحجم .
  3. حبتين من البندورة الحمراء الطازجة .
  4. حبة من الفلفل الحلو ( الفلفيلة الخضراء)
  5. حبة جزر كبيرة الحجم .
  6. سنين من الثوم .
  7. نصف كأس من البقدونس المفروم ناعماً .
  8. ملعقتين من عصير الليمون الطبيعي .
  9. ملعقة صغيرة من ابهارات المشكلة .
  10. رشة فلفل أسود .
  11. رشة قرفة ناعمة .
اقراء المزيد