اكلات رمضان

وصفات فطائر رمضان

وصفات فطائر رمضان

وصفات فطائر رمضان

الفطائر

تعتبرُ الفطائرُ من أشهى أصناف الطعام التي يفضّلُها الكثيرُ من الناس، وتُدرج الفطائرُ تحت قائمة المعجّنات والمخبوزات، وتتعدّد طرق تحضيرها حسْب نوع الفطيرة المراد إعدادُها، إضافةً إلى سعة خيارات أوقات تقديمها؛ فبعضُها يُقدّمُ صباحاً كبديل عن وجبة الإفطار وبعضها كطبقٍ جانبيّ على وجبة الغداء، إضافةً إلى إمكانيّة تقديمها على مائدة الإفطار في رمضان. وسنعرضُ في هذه المقالة أمثلة على فطائر يمكنُ تقديمُها في رمضان.

اقراء المزيد

طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج

طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج

طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج

البروكلي مع الدجاج

الدجاج بالبروكلي من الأطباق الّتي اشتهر بها المطبخ الصينيّ، ثمّ انتشرت بشكل سريع جدّاً لجميع المقاطعات الصينيّة، ثمّ أصبحت من أشهر الأكلات والأكثر طلباً على مستوى الصين. إنّ الخليط الغريب الذي يجمع العديد من النكهات يجعلها للوهلة الأولى من الأطباق غير المرغوب فيها، ولكن ما إن يتمّ طبخها على نار هادئة حتّى تنسجم المكوّنات ويصبح لدينا طبق لذيذ جداً، وهذا هو السبب الذي أدّى إلى انتشاره في جميع دول العالم العربيّ والغربيّ وهنا نقدمه لك سيّدتي لتتمتّعي بلذّة النكهة الصينيّة الفريدة.

اقراء المزيد

وصفات رمضانية سهلة مغربية

وصفات رمضانية سهلة مغربية

وصفات رمضانية سهلة مغربية

وصفات رمضانية مغربية

يُعرف المطبخ المغربي أنّه أحد أكثر المطابخ العالميّة تنوّعاً في تقديم الأكلات؛ نتيجة تفاعل دولة المغرب مع مختلف دول العالم منذ مئات السنين، وتأثّر المطبخ المغربي بالمطبخ الأمازيغي، والعربي وغيرها، وسنقدم في هذه المقالة بعض وصفات المطبخ المغربي والتي يمكن تقديمها على المائدة الرمضانيّة.

اقراء المزيد

طرق طبخ فخذ الدجاج

طرق طبخ فخذ الدجاج

طرق طبخ فخذ الدجاج

فخذ الدجاج

يُعتبر الفخذ أكثر جزءٍ في الدّجاج يحتوي على الدهون، ويُمكن تحضير قطع أفخاذ الدجاج في وقتٍ قصير لأنها تنضج بسرعة أكبر من الصدور، ويُمكن طبخها بعدّة طرق سواءً كانت مسلوقةً أم مشويّةً أم مقلية، فهي في جميع الحالات لذيذة ومفيدة؛ لأنّها تحتوي على مادة التورين التي تحمي الشرايين خاصة الشريان التاجي، كما أنّها مفيدة لتنشط الجسم وتحمي الخلايا.

اقراء المزيد

طرق طبخ أكلات رمضانية

طرق طبخ أكلات رمضانية

طرق طبخ أكلات رمضانية

أكلات رمضانية

تكثر العزائم والولائم العائلية في شهر رمضان المبارك فتحتار ربات البيوت في ماهيّة الأطباق التي ستقدمها على مائدة الإفطار، فتبدأ بتحضير الأطباق الشهية وتتفنن بطريقة تقديمها لتنال على إعجاب أفراد الأسرة والضيوف المدعوّين أيضاً، ومن الأمثلة على هذه الأكلات المنسف، والمقلوبة، ولفائف الشاورما، والشوربات، ومختلف أنواع السلطات، وسنذكر في هذا المقال طريقتين من طرق طبخ الأكلات الرمضانية.

اقراء المزيد

طرق عمل صواني رمضانية

طرق عمل صواني رمضانية

طرق عمل صواني رمضانية

الصواني الرمضانية

تعد المأكولات المحضّرة في الصواني من أشهر الأطباق الغذائيّة المناسبة لشهر رمضان المبارك؛ وذلك بسبب سرعة إعدادها وسهولة تحضيرها، ممّا تقلل الجهد والوقت على ربة المنزل، بالإضافة إلى طعمها الشهي والمميّز، كما يمكن تحضيرها بعدّة أشكال، وطرق، ومكوّنات مختلفة، وفي هذا المقال سنتحدث عن طرق عمل صواني رمضانيّة.

اقراء المزيد

عمل طبخات بالدجاج

عمل طبخات بالدجاج

عمل طبخات بالدجاج

الدجاج

يعتبر الدجاج من المكوّنات المهمّة في تحضير الوجبات الرئيسية في المطبخ العربي بشكل خاص والعالمي بشكل عام،، كما أنّه من الوجبات الشهية ولذيذة الطعم، ومن الأمثلة على الأطباق باستخدام الدجاج مقلوبة الدجاج مع البطاطا والباذنجان.

اقراء المزيد

طريقة عمل الديك الرومي

طريقة عمل الديك الرومي

طريقة عمل الديك الرومي

الديك الرومي

الديك الروميّ هو نوع من أنواع الطيور ومصدر للحوم البيضاء، وللديك الرومي أهميّة خاصّة في المناسبات والعزائم، خاصةً في عيد الشكر وعيد الميلاد حيث لا تخلو مائدة من طبق الديك الروميّ المشويّ، وهناك عدة طرق لتحضير طبق شهي من الديك الرومي، سواءً أكان مشوياً ومحشياً بالخضار أو بالأرز، أم مقلياً، أم مسلوقاً مع شوربة.

اقراء المزيد

أنواع السمبوسة

أنواع السمبوسة

أنواع السمبوسة

السمبوسة

تتنوّع أطباقُ وولائمُ شهر رمضان المبارك، حيث تتفنّن ربّات البيوت في تحضير مختلف أنواع الطّعام، والتشكيل فيها كنوعٍ من أنواع التغيير، ومن أهمّ الأطعمة التي يشتهر تحضيرها في هذا الشهر الفضيل السمبوسة. وفي هذا المقال أصل هذه الوصفة، وقيمتها الغذائيّة، والأنواع المختلفة التي يمكن تحضيرها من هذه الوصفة.

السمبوسة أو السمبوسك أو السنبوسة مسمّيات مختلفة للطبق نفسِه، وهي عبارة عن عجينة مقطّعة على شكل مثلّثات أو هلال، وتُحشى بأنواع مختلفة من الحشوات التي تناسبُ النباتييّن ومحبّي اللحوم أيضاً، ثمّ تُقلى هذه أو تُشوى بحسْب الرغبة.

اقراء المزيد

أسهل الأطباق في رمضان

أسهل الأطباق في رمضان

أسهل الأطباق في رمضان

الأطباق في رمضان

تعتبر جمعات الإفطار في رمضان من أجمل الجلسات التي يستمتع فيها الصائم مع العائلة والأصدقاء، وتحتار ربّة المنزل في العادة عند اختيار الأطباق التي تودّ تحضيرها في رمضان خاصّةً مع التعب الشديد والجوع المفرط الّذي تشعر به، ولذلك سنذكر في هذا المقال أسهل الأطباق التي يمكن تحضيرها خلال هذا الشهر.

اقراء المزيد