أطباق رئيسية

طريقة عمل الارز البرياني

طريقة عمل الارز البرياني

طريقة عمل الارز البرياني

الارز دائماً ما تقدمية على مائدتك بالطرق المعتادة ، ودائماً تفكري في طرق مختلفة لتقديمة لأسرتك حتى لا تشعري اسرتك بالملل وعدم الرغبة في تناولة ، اليوم نعطيكي وصفة الارز البرياني مع الدجاج بطريقة رائعة وسهلة وبمذاق مميز

اقراء المزيد

طريقة الملوخية دون دجاج

طريقة الملوخية دون دجاج

طريقة الملوخية دون دجاج

الملوخية

الملوخية هي إحدى الأطباق الرئيسية التي تُقدم في معظم الدول الشرقية كوجبة غذاء، وخاصة في بلاد الشام، ومصر، والسودان، وتونس، والجزائر؛ حيث تختلف طرق تحضيرها من منطقة إلى أخرى، فمنهم من يُعدونها بالدجاج، أو باللحم، أو بالأرانب، وتتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تعود على الجسم بالكثير من الفوائد الصحية، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل الملوخية دون دجاج، بالإضافة إلى بعض الطرق الأخرى.

اقراء المزيد

طريقة عمل مجبوس الروبيان

طريقة عمل مجبوس الروبيان

طريقة عمل مجبوس الروبيان

المجبوس

يعتبر المجبوس أو الكبسة من أشهر الأطباق الخليجيّة، والتي تقدم بشكل يومي فيها، ويتميز المجبوس بطرق تحضيره المختلفة؛ إذ يمكن أن يحضر باللحم، أو الدجاج، أو ثمار البحر مثل الروبيان الذي يحتوي على الكثير من الفوائد، ويمكن الحصول عليه طازجاً أو مجمداً في المحال التجاريّة الكبيرة، وفي هذا المقال سنقدم كيفيّة عمل مجبوس الروبيان بطريقتين مختلفتين.

اقراء المزيد

طريقة عمل بخاري الدجاج

طريقة عمل بخاري الدجاج

طريقة عمل بخاري الدجاج

لطالما ضمّت موائدنا العربية وفي معظم المناسبات والعزائم عدداً من الأطباق التي استطاعت أن تحظى بشعبية كبيرة، ومن تلك الأطباق العربيّة المميّزة الأطباق التي وصلت لنا من المطبخ السعوديّالذي شهد تنوّعاً كبيراً في الأطعمة التي يقدّمها نظراً لأنّ السعوديّة تعدّ من أكبر دول الشرق الأوسط وأكثرها تنوعاً في التضاريس، وبالتالي أدّى تنوع البيئ الذي شهدته إلى تنوع الأطعمة. وفي هذا المقال اخترنا أن نقدّم ل عزيزي القارئ طريقة تحضير بعض الأطباق السعوديّة التي لم تقتصر شهرتها على السعوديّة فقط بل شملت عدداً من الدول العربيّة.

بخاري الدجاج

اقراء المزيد

عمل منسف لحم

عمل منسف لحم

عمل منسف لحم

منسف اللحم

منسف اللحم هو من أشهر وأبرز الأكلات التي تشتهر بها منطقة بلاد الشام وخاصة الأردن وفلسطين، وتعتبر الأكلة الوطنية في الأردن، والطبق الشعبي في فلسطين حيث يُطهى في الأعراس، ويتميز المنسف عن بقية الأكلات العربية باستعمال لبن الجميد والسمن البلدي، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضيره بالتفصيل.

اقراء المزيد

طريقة طبخ فخذ الخروف

طريقة طبخ فخذ الخروف

طريقة طبخ فخذ الخروف

فخذ الخروف

يُعتبرُ فخذُ الخروفِ من الأطباقِ الرئيسيّة التي يرغبُها الكثيرُ من النّاسِ، وُيعدُّ من الوجباتِ المفضّلةِ في المأدبات والمناسباتِ في جميعِ الأوقاتِ، ويتميّزُ فخذُ الخروف بالقيمةِ الغِذائيّةِ العاليةِ؛ إذ يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من البروتين، والدّهون، والحديد، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وغيرها الكثير، لذا يُفضّلُ الاعتدالُ عندَ تناولِ هذه الأطعمة لتجنّبِ زيادة نسبة الكولسترول في الدّم، الأمر الذي يؤدّي إلى إغلاق الشرايين، ويؤدّي كذلك إلى الإصابة بمرض النّقرس وهو مرض تسبّبه زيادة نسبة البروتين في الدّم.

يُفضّلُ عند شراء الفخذ، تجنُّبُ شراء فخذ الخروف ذي العمر الكبير، وذلك لأنّه يحتوي على نسبةِ دهنٍ عاليةٍ، ويحتاجُ مدّةً طويلةً في الفرن كي ينضج، كما أنّ لحمَه يصبحُ يابساً ولا طعم له، ولونُه يصيرُ داكناً، وهنا سوف نحضّرُ معاً فخذَ خروفٍ صغيرِ الحجم في الفرن.

اقراء المزيد

طريقة عمل يخنة بطاطا

طريقة عمل يخنة بطاطا

طريقة عمل يخنة بطاطا

يخنة البطاطا

تُعدّ يخنة البطاطا من الوجبات العائليّة اللذيذة والبسيطة، والتي تستطيع ربّة المنزل تقديمها كوجبة أساسيّة على الغداء، أو على العشاء مع الأرز المفلفل، أو الأرز بالشعيريّة، أو المعكرونة بالصّلصة البيضاء.
تتميّز يخنة البطاطا بمحتواها الغذائيّ الغني، من حيث إنّها تجمع بين البروتين، والفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، فهي وجبة مثاليّة لمختلف الفئات العمريّة، وخصوصاً الأطفال بعد سن السنة، كما أنّها تُحضّر بطريقة بسيطة، ولا تحتاج لوقت طويل في الإعداد والتحضير لها، وفي هذا المقال سنقدّم طريقة عمل يخنة البطاطا بطريقة سهلة، وخطوات متسلسلة:

اقراء المزيد

طريقة عمل أرز البرياني بالدجاج

طريقة عمل أرز البرياني بالدجاج

طريقة عمل أرز البرياني بالدجاج

أرز برياني بالدجاج

يعدّ طبق البرياني من أشهر الأطباق الغذائيّة التي تطهى، وهو طبق تشتهر فيه كافة الدول العربية وتحديداً دول الخليج العربي، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير طبق أرز البرياني بالدجاج.

اقراء المزيد

طريقة عمل البيتزا الايطالية

طريقة عمل البيتزا الايطالية

طريقة عمل البيتزا الايطالية

تعتبر البيتزا الايطالية من الأطعمة المحببة عند الكبار والصغار، لمذاقها ولسرعة طبخها، وهنا جهزنا لكِ طريقة إعداد البيتزا الايطالية لكي تقومي بتحضيرها وأنت بمنزلك.

اقراء المزيد

طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ

طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ

طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ

نقدم اليكم طريقة صينية بطاطس بالفراخ ولكن على الطريقة المصرية سهلة جدا ولذيذة جدا ، فتعتبر هذه الوجبة من اكثر الوجبات الشعبية في معظم البلاد وتقدم دائما كوجبة رئيسية .

اقراء المزيد